第12章 小露一手(第1/2頁)

“胖叔來喝兩杯嗎？”劉強對他的懼怕大概和包子鋪的李恆輝一樣，以為他是張虎的鐵桿兄弟。

“嗯。”他轉頭看向漂亮孕婦，“你想吃點什麼？”

漂亮孕婦以前從來沒吃過路邊攤，不過這兩天吃的太清淡了，再加上現在的身體狀況，中午因為鬱悶有沒好好吃飯，晚上林飛回來心情好了一些，飢餓感就湧了上來。

弱弱的問道：“羊肉串好吃嗎？”

“當然嘍，你不會沒吃過吧，這可是市井江湖的第一美味。”林飛暗想這個漂亮孕婦難道不食人間煙火嗎？

“強子，四十個羊肉串，一盤辣子雞，一盤風味茄子，再來一瓶便宜白酒！”

“好的，胖叔，你們坐下稍等。”

劉雨冷聲道：“沒錢來充什麼大頭！這裡不歡迎！”

“小雨，不……劉雨，我下午說了一定在半個月還你們錢，現在這頓我不會賒賬的。”

“哪次都是這麼說，結果每次都假裝喝醉了賒賬！”這劉雨完全不相信他的鬼話。

漂亮孕婦一聽原來這大叔又遇見了債主，“那咱們走吧。”

“我真的給錢啊！”林飛無奈了，直接從口袋裡掏出一百元錢，“這些錢夠不夠，花超了再補給你，少了找我。”

“多了，我現在找給你。”劉強說道。

“找什麼！”劉雨一把搶下錢，“他一定還要酒的，哪一次不是喝了白的再喝啤的，一定會超的。”

這個小妮子太懂他了。

林飛暗想就是不超，那一百塊錢也拿不回來了吧，看來今晚小孕婦不能住賓館了，沒錢了啊，那就可勁的吃喝吧。

兩人坐下，林飛環目四周，發現劉強兄妹的攤位較為偏僻，來人不多，除了他倆還有兩桌人，而其他家的攤位都爆滿。

記憶中沒有關於劉強兄妹倆炒菜的味道回憶，大概是每次來都喝多的緣故吧。

兄妹倆分工明確，劉雨負責配菜招呼客人和收賬，劉強只負責炒菜，但看劉強炒菜的手法就知道菜炒出來一定很一般，千篇一律，層次不分明，火候掌握的也不夠好，可謂色香味形俱無，不過像這種大排檔，食客追求的味道倒是其次，主要是那種夜晚喝酒練攤的感覺，可謂醉翁之意不在酒。

不過對於當兵出身的林飛來說，任何事情都要追究極致的完美，看到劉強炒出的菜後，林飛微微一皺眉頭，站起身來，“我點的菜我親自來做。”

劉雨疑惑道：“你會炒菜？”

“怎麼？很奇怪嗎？”

“都說你好吃懶做，從來不做飯的，都是買著吃，洗衣服也是給錢讓別人幫你洗。”

這話沒錯，從住的房間門口那個滿是灰塵沒有調料的爐灶就可以看出前身應該從不做飯。

“不做飯不代表不會做。”他看到菜板上的雞肉，“這菜交給我。”

說罷拿起菜刀，霹靂哐啷迅速把雞肉切成小塊清洗乾淨，支上鍋放上水，將雞塊放進鍋裡焯了一下，濾除血水和嘌呤，然後拿出來放進漏盆瀝乾，加入澱粉抓勻，然後熟練的將辣椒等各種配料準備好，再刷乾淨鍋放油把雞塊炸了一遍，成金黃色後盛出瀝乾油，鍋內放上油，加入蔥薑蒜、花椒、辣椒爆香後，加入雞塊和油酥去皮花生米，連鏟子也不用，左手不停的顛勺，大火轟然而起，飄起陣陣雞肉和辣椒的香氣，右手不停的往裡撒料，最後做手一抖，鍋中的雞塊均勻的落在盤中，抓起一把芝麻灑在上面，最後放上幾片香菜葉子，一盤金黃誘人的辣子雞完成。

整個過程行雲流水，一氣呵成，旁邊的劉強兄妹和坐在一邊的漂亮孕婦都呆了，這是炒菜嗎？這是藝術啊！

“真的假的？我是做夢嗎？”劉雨捏了捏自己的臉，不是做夢，剛才確實是那個一無是處的大胖子炒的，原來深藏不露啊，只是不知道口味如何？

林飛把辣子雞放在漂亮孕婦面前，笑道：“條件有限，只能儘量做成這樣，你嚐嚐怎麼樣？”

漂亮孕婦拿起筷子已經迫不及待的夾了塊雞肉放在嘴裡，整個人如被電擊，眼中閃著星星，簡直太好吃了，雞肉酥嫩辣爽，很有嚼勁，回味無窮。

“好吃……！”漂亮孕婦嘴裡說著，筷子又迫不及待的夾了下一筷，內心美滋滋的，好久沒吃到這麼好吃的辣子雞了。

林飛很欣慰，看來前世的廚藝依然健在，十六歲前在山裡時，那些從小跟著長大的奇人異士鄰居中，有個被他稱為水伯的人，不但琴棋書畫樣樣精通，而且是個廚藝大師，會做大江南北各地的特色菜式，林飛就是他忠實的小食客，而且跟他學會了廚藝，後來林飛當兵後在野外訓練或者執行任務時，所有隊友的伙食基本上是他一人包辦，因為任何野味野菜經過林飛的一番處理加工後，都變的美味無比。

不過現在這個身體硬體不行，不能達到他真正的廚藝水平，能發揮五成就不錯了。