第5章 魚吞羊(第2/3頁)
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江彥道：“魚吞羊這道菜可不簡單，又稱為‘天鮮配’，有幸吃過一次，到現在都還記憶猶新。”
“我一直心心念念呢。”霍菲菲道：“不過陳平安真的會做？他選擇做這道菜很有風險啊。做好了自然加分，獲得女嘉賓的青睞。但要是沒做好就有出風頭的嫌疑。”
“我覺得他會搞砸。”江彥道。
“那可說不好，他看起來很淡定的樣子，應該有點手藝。”霍菲菲維護道。
“那我們打個賭？他要真能做出來，今晚我請客，否則你買單。”江彥提議。
“好啊，我一定好好宰你一頓。”
陳平安已經去好魚鱗、內臟，將鱸魚清洗乾淨。
“有剪刀麼？”陳平安晃了一眼周圍，並沒有看到剪刀。
“在這裡。”蘭鈺從一旁的櫥櫃中拿出剪刀，“你要剪刀做什麼？”
“去魚骨。”陳平安簡單回答，然後專注於手中的鱸魚。
菜刀和剪刀交替，手法嫻熟，一點點將魚骨剔除，並且一點也沒有影響到鱸魚的完整。
這一幕觀眾們看得目瞪口呆：
“臥槽！這是整魚去骨？”
“看這手法至少有好幾年的功底。”
“本以為是青銅，沒想到是大神！”
“給跪了！”
“從事十年廚師的我自認辦不到！”
“江大廚送出999朵玫瑰花！”
“不愧是我家安男神！上得了廳堂，下得了廚房。愛你喲！”
廚藝精通讓陳平安在做菜的時候格外專注，眼睛裡只有眼前的鱸魚，甚至都忘記了現在是節目直播，身邊有嘉賓，場外有成千上萬的觀眾在看。
去掉魚骨，陳平安開始在魚腹內打花刀，以便烹飪的時候充分入味。
打花刀的手法同樣專業熟練，就像已經做過千百次，深深印入了靈魂一般。
等著看笑話的周天銘表情逐漸凝固，陳平安的一些列操作讓他想到了他認識的那位大廚，甚至陳平安做得比那位大廚朋友還要完美。
比起陳平安的專業，自己煎牛排簡直弱爆了。
三位女嘉賓眼睛都看直了。
蘭鈺道：“大才子，說好的只會一點點呢？你都可以到五星級酒店當主廚了。”
“太棒了。”陳曦讚道。
王可馨也是一雙崇拜的小眼神。
周天銘都快氣炸了，之前自己那麼賣力的表現，到頭來陳平安才是焦點。
特別是蘭鈺的態度讓他非常在意。
男人的好勝心被激發，他一定要和陳平安拼個高下！
陳平安有條不紊的在鱸魚上撒上胡椒粉、鹽，將羊肉剁碎成肉醬。
十五分鐘後鱸魚醃製好，他將剁好的羊肉塞入魚鰓、魚腹，鍋裡放寬油。