第13章 紫蘇醬(第2/2頁)

陸祈楠搶著回答，“嫂子說，這東西可以做成好吃的，還能賣個大價錢。”

對於賺錢的事情兩個小孩比誰都上心。

孟青檸簡單的給他們科普了一下紫蘇的用途，就開始製作醬料，她打算先做一罐出來，讓家裡人嚐嚐。

畢竟做醬耗油，油對現在的他們來說可是個稀缺品。

得先讓大家看見這東西的價值，他們才能安心。

她先是將所有的紫蘇梗和葉子全部分離出來，加鹽浸泡了一會後才清洗乾淨，放到太陽底下晾乾水分。

家裡的姜和蒜也是她上次買回來的，這會還剩了一點點。

將所有的材料準備齊全後，便開始熬醬，剛開始大家只是覺得好奇，等後面香味出來的時候，便是隨之而來的興奮。

原來這東西真可以做成美味。

出鍋的時候，孟青檸給醬裡面多加了一些食鹽，這樣儲存的時間比較久。

熬好時，已經到了晌午，為了讓大家吃到新鮮的紫蘇醬，她直接抓了一條魚，做了一個紫蘇醬燜魚。

看著上次的豆腐有剩，又用新鮮的紫蘇葉做了一個紫蘇燉豆腐。

聞著香噴噴的飯菜，全家人瞪大了眼睛，這種草他們平時拿來餵豬都會嫌棄，沒想到孟青檸竟用它做出了一桌子美味。

“這真是那葉子做出來的？”陸政廷也是第一次知道這種草還有名字，覺得有些不可思議。

“這東西全身都是寶。”其實在她老家也不怎麼吃紫蘇，因為她奶奶是外地嫁過來的，在奶奶老家，紫蘇是一種很好的蔬菜。

她的手藝也全是跟奶奶學的。

轉眼她來到這裡也有一段時間了，來這裡後唯一惦記的是自己走了，逢年過節也沒人給老太太上柱香。

想到這裡不由有些傷感。

或許是察覺她情緒不對，陸祁宇將小腦袋湊了過來，看著他軟萌的小臉蛋，孟青檸忍不住露出了笑容。

上輩子缺失的東西，好像一下子被填滿了。

小傢伙還給她貼心的夾了一塊魚肉。

“這東西真神奇，炒菜的時候就放一勺子，整個菜就比原先要好吃好幾倍。”王氏還是第一次見到這麼神奇的東西，一時間對紫蘇醬讚不絕口。

孟青檸慢慢收斂了思緒問，“爹，縣城離這裡遠不遠？”

紫蘇醬這東西最好是用來燉腥味比較重的東西，尤其是海鮮，有很好的去腥增鮮的功效。

可他們這裡人能吃起肉的人少之又少。

所以賣這東西，他們最好去縣城。

陸政廷也只是跟著老爺子去過一次，他只記得很遠，他們走了將近一天的時間才到。

這麼遠嗎？

孟青檸難免有些失望，而且她那體力去個鎮上都費勁，更別提是去縣城了。

看來還得另想他法。

她將自己的打算對家裡人說了一下，陸政廷和王氏也覺得縣城太遠了，他們來去也不方便。

孟青檸暫時只好收起這個念頭，先做好魚丸的生意。