第78章 豬大腸的魅力
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“娘,您去準備薑片吧,在看看有沒有酒。”宴酒酒無奈的打斷她,她真的只是想吃大腸而已,怎麼一個個都覺得虧待了她。
“好。”
李大雪準備好東西回來,就見宴酒酒將搓洗的發白的大腸放到鍋裡,放上清水和薑片以及一點酒煮了起來。
灶糖裡的火燒的老大,鍋裡的水噗嗤噗嗤的響著,很快空氣裡就瀰漫出一股說不出來的香味兒。
她不敢置信的看著蓋著鍋蓋的鍋,“酒酒,這真的是大腸的味道?”
“娘,等我做好了,您好好嚐嚐。”宴酒酒笑的自信。
李大雪懷疑的看著她,“可是酒酒,你是怎麼想到用這種法子來洗大腸的?”
宴酒酒避開她的目光含糊道:“之前在客棧看到有人做過,我就記住了。”
“是嗎?”李大雪不太相信,可除了這個說法,她又找不到其他的理由。
“是啊,不然我還能去什麼地方學。”宴酒酒笑眯眯的反問。
李大雪成功的被問住了,認同道:“你說的對,那你坐吧。”
宴酒酒暗暗鬆了口氣,認真的處理起了大腸。
等煮的差不多了,宴酒酒將大腸撈起來清洗了一遍之後切成小段,從罈子裡找出一些泡菜出來一起切碎了一起炒。
鍋裡的油放得足,宴酒酒等溫度差不多了,率先將各種配料放進鍋裡爆香,然後翻炒的差不多了才將大腸放進去。
一股酸味兒混合著大腸特有的味道一下子瀰漫開來,饒是對大腸敬而遠之的李大雪也被這味道吸引了,不由得暗暗想,難道這樣以前是她做錯了?
煮過的大腸不需要炒很久,宴酒酒利落的放了調味,等差不多入味之後就盛了起來。
她將盤子端到桌子上,原本在後院玩的宴稻被香味吸引過來湊了上來,“姐姐,這東西聞著好香啊。”
“乖,待會兒我們吃好吃的。”宴酒酒揉了揉宴稻的頭髮,宴稻乖巧的退到一邊,但眼睛卻一直盯著盤子看。
李大雪起身洗鍋,又燒了幾道其他的菜,因為邀請了肖家父子來做客,所以李大雪多做了幾道菜,加上宴酒酒做的大腸,一共差不多有六個菜。
做好之後李大雪開口道:“稻子,你們去隔壁的哥哥來吃飯。”
原本她是不想讓宴酒酒和隔壁的肖三郎有太多的接觸的,可今天他們坐了別人的馬車,請頓飯總是應該的。
“好。”宴稻應了一聲就小鋼炮一般衝了出去。
李大雪看著風風火火的兒子,無奈的搖搖頭。
而這時主僕倆才剛回來,他們耗費了一天的時間終於確定了人選,兩人既興奮又有點疲憊,沒想到他們剛回到家宴稻就來請他們去吃飯。
他們自然沒拒絕,跟在宴稻身後來到了晏家。剛進門宴老二忙出來招呼,“肖大哥,肖公子快過來坐。”
“宴老弟太客氣了。”話是這麼說,但肖老三一點都沒客氣。
沒有什麼比奔波了一天回家就能吃到熱乎乎香噴噴的飯菜更讓人高興了。