第四百三十章 螃蟹(第2/2頁)

既然這樣，她也不勉強了，“蛋糕呢，今天還要不要？”

周毅猛的搖搖頭：“啊，不要了，不要了，這段時間天天吃，都吃怕了。嬸子你不要再送了。真的，啥時候想吃了，我也不跟您客氣。”

其他人也跟著搖頭，他們也不想吃了。

多好的東西，也經不住天天吃，他們都膩了，一點都不想再吃了。

最近蛋糕店的生意也沒有上個月跟前半個月好了，大家新鮮感過了，也吃膩了。

畢竟是甜品，還是很容易膩的。

她已經讓廚房一日只出八千個，便宜的茶杯蛋糕佔大頭，現在普通百姓買的較多。

她覺得是時候推出水果蛋糕了，現在這個季節只有秋梨了，倒是可以再多加一點杏仁碎。

“你們要是想要水果蛋糕，可以去鋪子裡預訂了，最近不忙，一天可以接一單！”

“真的？讓我先訂，說好的，我排第一個。”

周毅本來打算要回家了，告辭的話還在嘴邊，趕緊又咽回去。

“你不是已經吃膩了嗎？”周善說道。

“普通蛋糕吃膩了，但是這個奶油蛋糕，我盼了一個月了，怎麼也得再吃一回。更何況，我家裡人還沒吃過呢，他們肯定喜歡。”

“那我要排第二個！”

“那我排第三，我只要最小尺寸的。”

小九靦腆的說，他家裡只有他爹跟他兩人，太大了吃不完。而且他爹過幾日又要去其他州府查賬，也不知道啥時候回來。

三兄弟已經對什麼蛋糕都不感興趣了，他們現在就想吃螃蟹。

“你們明日自己去鋪子裡預訂吧。”

“那嬸子，我們就先回去了，不打擾你們用飯了。”

等他們走後裴繡讓銀杏去通知廚房，螃蟹不要都蒸了，留一半放明日。

他們幾個也不著急吃飯，等螃蟹上桌了，才開動。

三兄弟沒吃過大螃蟹，只吃過河裡的小蟹。看到剝開蓋子，有的裡面是白的膏，有的是紅的膏，有些不解。

裴繡想起，魯迅先生曾稱讚：“第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢?”

她與他們解釋：“背後有個蓋子，似三角形的是雄蟹，雄蟹的膏似玉，口感醇厚，蟹肉細嫩甘甜。蓋子是成半圓形的是雌蟹，雌蟹的膏黃如金，味道鮮香，但無論是哪一種蟹，都是極為美味。”

“我聽說，螃蟹是江南人開始吃的。江南人之所以吃螃蟹，完全是因為稻田中的螃蟹太多，一度成災。出於對螃蟹的憎恨，農人這才開始食用螃蟹，就跟食用蝗蟲一樣，咱們北方人吃得少。”

老二難得話多，平時都是他大哥跟三弟話多，插科打諢的玩鬧，他比較老實話少，存在感也少些。

老三也說：“我也聽說過，前朝的一個妃子是南方人，喜好吃螃蟹，所以宮廷裡才逐漸有人吃。”

裴繡贊同的點點頭，他們說的，她都聽說過。

看著三人剝開殼，打算跟炸螃蟹一樣啃咬，她阻止了。

“蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，這是蟹腸，裡面有蟹的排洩物非常髒，要去掉不吃。”

又指著白色的腮說道：“這兩排白色的是它的腮，很髒，也不能吃。還有蟹蓋的蟹黃堆裡有一個三角包，這裡面是螃蟹的排洩物，也要去掉。還有這裡是蟹六角板，是蟹身上最寒的，也不能吃。”