第四百二十三章 準備(第2/2頁)

“有小梅給我解釋就行了，時間緊迫做事要緊，你們先忙吧，不必多禮。”

“是。”

她們又各自忙碌去了，夫人交待任務，她們還差幾千個沒完成，需要抓緊時間做。

裴繡又問小梅，“今日蛋糕做了多少個，你們有記嗎？”

她臉紅紅的說：“我們剛開始學數數，還不太會。就用笨方法，出鍋一爐就畫個圈圈。一爐有五層，一層固定放二十個。”

“那一爐就是一百個了。”

“夫人好厲害啊，一聽就知道一爐有多少個，我們也是讓管家幫忙算了下，然後就固定一爐蒸一百個，這樣比較方便計算。茶杯蛋糕做的最多，圈圈也是最多的，劃三角形的是代表紅糖碗糕，正方形的是各種形狀的牛奶蛋糕。”

裴繡朝她指的方向看去，牆上貼了一張白紙，圓形、三角形、正方形混雜其中。

還別說，這個笨辦法也挺有用的，很直觀。

反正一爐就是一百個，不同符號代表各個品種，只要出爐了，就順手畫一個對應的符號。

她讚賞的看著她，“辦法挺好的，以後你們可以每日都這麼記錄，等下工後將這張單子交給我。”

她再在上頭寫上日期，算一下當日出產的總數。這樣，也方便她對賬。

小梅聽到夫人誇讚，開心的咧著嘴，小臉紅紅的，這個方法還是她想出來的。

今早夫人走後，大家看著一籠一籠的蛋糕出爐，怎麼都算不清多少個。

正好看到管家過來，就讓他幫忙數，她也想了這麼個笨方法。

“我們也是怕數不清做了多少個，耽誤鋪子的大事，所以才讓管家給我們拿張紙，我們用碳畫一畫，記錄一下，也不需要筆。”

“你們做的很好，想的很周到，去忙吧，我自己算下看看還差多少。”

她站著，看著紙箱上的符號，數了一下，不分種類，也做了有八千多個了。

這一整天進度完成的還可以。

看著廚娘們調配比例越來越熟練，她也放心了，這下也能當甩手掌櫃了。

她過去隨便抽了幾個不同品種的出來，掰了一小塊出來，試吃了一下，味道都不錯。

這些只要掌握了配比，都是很簡單的小玩意兒。

然後把這些試吃的，跟一旁不小心破損的放一起，呆會兒讓銀杏拿下去分給家中的下人們。

她拍了下腦袋，對銀杏說：“我差點忘了之前在邱夫人家，說要給她們送蛋糕的。”

“夫人是貴人事忙，忘記了也是正常的，奴婢還以為夫人記得，才沒提醒。”

“沒事，還來得及，你去大廚房，拿幾個大食盒過來，每種都給她們裝上一點。趁著天還沒全黑，讓青松青竹兩兄弟分別趕車送過去。”

長桌上茶杯蛋糕最多了，她順手先把茶杯蛋糕裝到筐裡面，騰出一點空間。

桌子下面也放了好幾筐裝好的蛋糕了，應該是桌面放不下時，她們抽空裝了些先放筐裡。

把竹筐都裝滿後，她打發銀杏去跟管家說，明日再去多買二十個竹筐跟幾匹白棉布，她覺得過兩日會不夠用。

順便讓她將柱子叫去主院，售賣的價格需要再跟他叮囑一遍。