第二百零六章 慶祝和犒勞(第3/3頁)

“你奶和你三嬸繡的荷包你幫著賣，那娘要是繡了荷包……”田氏試探著跟夏至問。

“只要荷包繡的好，能賣的出去，那儘管交給我。”夏至答應的很痛快，她早就準備著田氏會跟她說這個話了。

田氏能夠繡些荷包賣錢，總比每天閒著強。而且，她還打算從田氏的荷包上多賺些錢出來呢。

這個打算，自然是不忙著告訴田氏的，看著田氏高高興興的樣子，夏至笑眯眯地想。

田氏帶著大丫和二丫過來了，夏老爺子和夏老太太心裡就很滿意。多了這三個人幫忙，後院上房堂屋裡說說笑笑的更加熱鬧了。

“十六啊，那魚都讓你三叔給你收拾好了，你打算咋整？”夏老太太用盆子端了收拾好的鯉魚過來，問夏至。

小黑魚兒也跟過來了。他剛才跑出去玩了一趟，回來就圍著這兩條魚還有那些扇貝轉悠了。現在聽到夏老太太的提問，小黑魚兒就忽閃著一雙大眼睛看夏至，很是期待的樣子。

“我打算做糖醋魚。”夏至就說。

夏家平時吃鯉魚，一般都是切塊燉。燉魚這道菜，也是北鎮府比較普及的一道菜了，一般大傢伙都這麼做。

糖醋魚，小黑魚兒跟著夏至在府城裡是吃過的，立刻就拍手叫好。

“那好。”夏老太太笑呵呵的，夏至說啥都行。

“就是比較費油。”夏至先給夏老太太提了個醒兒。因為糖醋魚要先過油炸一下，而且用的還不是葷油，而是素有。

北鎮府這邊用的素有主要就是大豆油。

大豆油可比葷油貴多了，一般的人家一年也就過年過節的時候能用上一點兒，一年下來，也就用一小瓶就差不多了。

夏家是日子過的比較好的，廚房裡常年都放著一罈子大豆油。

夏老太太還沒說話呢，夏老爺子從外面走進來，正好聽見夏至的說的費油的話。

“費油不怕，把菜做的香香的。”夏老爺子很乾脆地說道，“等把麥子都打家裡來，把地梨一遍，這後一茬就種大豆。等秋下了，咱多榨幾斤豆油。”

“那過年炸丸子唄！”小黑魚兒立刻就接了話茬說道。

“對，炸丸子！”夏老爺子笑呵呵的。

小黑魚兒歡呼。

種大豆，然後榨豆油，這樣就可以吃到最地道最純粹的大豆油了，對夏老爺子的這個決定，夏至表示十分支援。

“我跟我哥說，我們那十畝地也種大豆。”

爺孫倆三兩句話之間，就把這件在莊戶人家很重大的事情給決定下來了。

說完這件事，夏老爺子就去陪著陳家老爺子還有田富貴他們說話去了。夏至則是將兩條鯉魚從盆裡取出來，切花刀略微醃製，然後就開始準備糖醋汁。

小黑魚兒去後院的園子裡摘了兩個最早熟的西紅柿，夏至用西紅柿家糖做了個番茄糖醋汁。這會工夫，鯉魚也醃漬好了。

冷鍋下油，夏至先將兩條鯉魚過了一遍油。和期間，她還捏著魚尾巴，將鯉魚做了個鯉魚擺尾的造型。

過油之後的鯉魚已經有八~九分熟，將大部分油撈出去之後，再淋上糖醋汁略燒，這糖醋鯉魚就做好了。

炸過的鯉魚金黃酥嫩，再淋上鮮紅的糖醋汁，可謂是色香味俱全。

夏老太太瞧著就讚不絕口，覺得就是請的廚子做這道菜，只怕也沒有夏至做的好。有這道糖醋鯉魚，再加上蒜蓉蒸扇貝，還有整雞整鴨，夏家這兩桌酒席，就是正經娶媳婦辦壽的宴席，也不失禮於人了。

飯菜上了桌，夏老爺子就覺得十分有面子。陳家老爺子和田富貴也很高興。吃進肚子了什麼還是小事，夏家擺出這樣的排場來，首先就是對他們的看重，這才是最要緊的事。(未完待續。