第八百六十三章 速度之王(第1/4頁)

畢方利用兩根平行的樹棍將鴕鳥蛋從火坑中完整的取出。

潔白的蛋殼被火焰燎得微黑，可用沙土擦過後又煥然一新。

用冷水澆灌一下，稍微降降溫，畢方用石頭將蛋殼撬開，捏著手指一點一點將蛋殼扒開。

“禽類和哺乳類窄短的繁殖期不一樣，它們的產蛋期幾乎從春天一直延長到秋天，在這段時間裡，吃到什麼蛋都不奇怪。”

“像是人類飼養的家禽，幾乎一年到頭都可以產蛋。”

【話說鴕鳥蛋放火裡直接烤不會炸嗎？】

【為什麼會炸啊】

【反正微波爐裡不能放雞蛋，我就被炸過，整個微波爐都是碎雞蛋，然後被我媽臭罵了一頓，記憶深刻】

“放心，可能性不大。”

畢方手指拈著沙土，顯然被燙到了。

“微波爐不能直接加熱雞蛋，因為它是將電轉換為微波，透過微波讓食物產生熱量，由內而外加熱。”

“雞蛋自身產生的熱量，碰上密閉的蛋殼，隨著熱量越來越多而無法釋放，從而產生爆炸。”

“火烤相反，是透過熱傳導來加熱食物，由外至內加熱，爆炸的可能性會小很多，就算要炸也通常是裂開，不是炸開，所以不少人會用烤箱做雞蛋，例如鹽焗雞蛋。”

“當然，我個人只是圖方便，直接把蛋往火坑裡一丟，像烤紅薯一樣，安全起見大家還是不要學我。”

澆了點冷水，蛋殼的溫度終於下降了一些，沿著石頭敲開的口子，熱氣汩汩的往外流，可見其中蘊含的驚人熱量。

鴕鳥殼非常厚，又燙手，因此畢方剝起來很費勁。

旁邊的哈雷更是起身不停踱步，舌頭舔舐著嘴唇，躍躍欲試。

等到蛋殼被整個剝開，細膩的乳白色蛋白顯露在眾人面前，在空氣中微微冒著熱氣。

“這是你的。”

畢方用刀切下三分之二，接著將其切成小塊快速降溫散熱後，放到了一塊大蛋殼裡，遞到哈雷面前。

餓了快兩天的哈雷低下頭聞了聞，確認沒有異味後暢快的舔吃起來。

畢方用刀子叉起一塊顫悠悠的蛋白送入嘴中，簡單嚐了嚐。

【怎麼樣，好吃嗎？】

【啥味道啊】

【我聽說不好吃？好像蛋越大越不好吃？】

【扯淡，我感覺蛋越大越好吃鵝蛋就比雞蛋好吃多了。】

【啊，我感覺鵝蛋味道很腥啊，口感還很粗糙】

【我怎麼感覺鵝蛋的口感很細膩。。。蛋黃都不噎，沾點醬油賊好吃】

【你們打一架吧】

“味道不錯。”畢方看到了彈幕，說了自己的感受。

“口感上我覺得比雞蛋要細膩不少，蛋黃沒那麼幹，好吃的，不過這種東西就像彈幕裡說的，有人覺得鵝蛋不好吃，也有覺得好吃的，我對鵝蛋的印象是不錯的，不知道為什麼會這樣，可能是因人而異吧？”