第66章 經濟實惠還好吃(第2/2頁)

再打幫了嬌嬌一會兒，夏依萱便離開了，留下三十塊錢後朝著飯店走去。

回到飯店，問了總經理一下，得知顧淵澤送小蔓和石頭去幼兒園了。

她點頭，巡視了一圈後廚，確定衛生和食材都沒問題後，這才叫上總經理上包廂約談。

夏依萱坐在椅子上，行雲流水般泡了一壺茶，面前擺著一個賬本。

抿了一口，茶香溢入口中，唇齒留香。

她抬眸看了總經理一眼：“為什麼最近賬本上的金額滑下來了，有沒有原因。”

總經理一聽她是為這事來得，立刻板正了面容，嚴肅的說：“最近周圍多了許多小餐館，價格便宜，吸引走了不少顧客。”

“不用管那些，我們主要做的是有錢人的生意，你繼續監督廚房把控好味道衛生和口碑就行。”夏依萱說著開啟了窗戶，瞅了不遠處的泉美一眼。深思了片刻，她繼續追問：“泉美最近怎麼樣了。”

總經理回道：“泉美賣的小龍蝦吃壞了別人的肚子，還被舉報了，最近在停業整頓。”

夏依萱若有所思的點頭，又抿了一口茶。

“我知道了，你先下去吧。“

等總經理走後，她的視線順著開啟的窗戶看了一下街上的店鋪。多出了幾個新穎陌生的小吃店，不知道味道怎麼樣，倒是挺多人排隊買的。

她目光激淹一轉，繼續抿了一口茶，心裡盤算著該怎麼經營飯店才能讓營業額持續上漲。

夏依萱忽然想起了前世酒店裡都會做的婚席，正好飯店場地也大，可以用來做這方面的生意。

說做就做，趁人流量大的時候，夏依萱在門口貼了“承包婚席，生日席，壽宴，聚餐！”的字眼，還貼心的在下面寫好了價格和菜品。

一桌下來要五十五塊錢，冷盤、肉菜、素菜、湯水、主食、飯後點心都有。

關鍵是對有錢人來說經濟實惠還好吃。

高檔一點的一桌一百十五塊錢，用的都是高檔的食材，佛跳牆，燕皮扁食，國宴開水白菜等等，都在裡面。吃起來舒服臉上倍有面子。

想起前世愛吃的牛排，夏依萱又特意在平時的菜譜中加了西餐因素進去。

要不是侷限所在沒有原材料，她可能還會將鵝肝加入進去。

再說這會兒趕上購物熱潮，外匯的東西見識多了的有錢人都喜歡買。

更別說是這麼新奇的西餐了。

夏依萱抱著期待的心態等著顧客進來。

不過一會兒，就有一個穿著休閒服，精神飽滿的年輕小夥進來了。

夏依萱正好在廚房煎牛排，抬眸一看那個少年儼然就是她賣小龍蝦時叫她大嬸的那個。

讓她記憶深刻。

黑了黑臉，她假裝沒看見，繼續煎著牛排。

正巧少年坐在靠近廚房旁邊的桌子旁邊，目不轉睛的看著夏依萱行雲流水般的煎牛排。

沒幾分鐘，牛排就被煎好了，放在一邊，用刀子一分為二，露出半熟微紅*的色澤。

這是五分熟的牛排。

少年眼睛一亮，叫過服務員來，點了一份牛排。