第61章 回去的時候(第2/2頁)

“那兩百塊錢是我給的。”夏依萱也討厭這些嘴碎的老太婆，她在顧家莊的時候，沒少遭人閒話，她懂這些感受。

看見老太婆拉下來的臉，夏依萱緩緩道：“而且以後每個月都會給兩百塊錢。”

老太婆見謊言被戳穿，懶得理會夏依萱，撇過臉冷哼了一聲。

這樣的人就是欺軟怕硬！

“還有，亂造謠是會嘴巴長瘡，下十八層地獄的。”夏依萱幽幽的說著，一旁的張霞雲聞聲停止哭泣，打了個嗝。

老太婆們臉色變得難看，連花生瓜子都不吃了，撿起一把地上的殼，扔了過來：“臭蹄子，你嘴巴這麼毒，不怕出去有人打死你？！”

夏依萱拉著張霞雲及時跑開，對著老太婆們做了個鬼臉，吐了吐舌頭道：“再造謠小心你們的嘴長瘡。”

這輩的老人們是很迷信的，聽見這句話感覺嘴巴真的疼了起來，忌諱的起身離開了。

張霞雲自從家裡破產，被欺負了好幾次，從未看見這幾個老太婆吃癟過，如今看見了心情大好，破涕為笑，心裡暖暖的，亮晶晶水潤的眸子看著夏依萱：“謝謝姐。”

夏依萱嗯了一聲，唇角勾起，拉著她走到菜市場裡買菜。

說起來是菜市場，其實就是在同一條街路邊賣菜的小販，只要臨近飯點準能看見他們的身影。

夏依萱和張霞雲看了好一會兒後，才花了三塊錢買了兩斤純瘦的豬後腿肉。

想起來如今到了吃萬筍的季節了，又買了一根五分錢的萬筍才回張霞雲的家。

回去的時候，沒看見什麼可疑的人在門口，張霞雲和夏依萱才拿出鑰匙開啟門進去。

夏依萱一回來就鑽逬廚房裡，她準備做一頓燕皮扁食，和一道涼拌萬筍。

拿出豬肉放在砧板上，由於豬肉是新鮮的，所以還有點彈性。

但想要更q彈一些，可以拿來小錘子不斷的沾著鹼水。

把豬肉捶打三萬六千次，總共兩小時錘成肉泥，捶打的同時把肉筋挑出來。

等豬肉完全q彈軟爛的時候，夏依萱準備進入下一個環節。

把錘好的肉泥加入紅薯粉，擀成四十張很薄的混沌皮，就算完成了一半。

接下來準備做肉餡。

夏依萱擦了擦額頭的汗，拿出蔥，姜，八角，花椒用開水泡十分鐘。

用泡過的水倒進肉餡裡，攪打幾下。

夏依萱攪打肉餡的手速極快，很快就弄好了。

接下來手腳利落的倒入生抽，老抽，雞精，胡椒粉，耗油，香油，十三香和一個雞蛋繼續攪拌均勻。

再放入蔥花和滾燙的熱油，再次攪打均勻。

用皮包裹住肉餡，入鍋煮熟後，倒進放入了蝦米和胡椒粉，香菜的碗，香氣噴噴晶瑩剔透的燕皮扁食就做好了。

最後又把萬筍去皮切成段，又切成片，放入水中燙熟，放入一些簡單的調料，午飯就算做完了。