第247章 奢侈的員工餐(第2/2頁)

請個高階廚師的錢，他還是有的。

安欣不想委屈自己的胃，也不想經常下廚，馮勇是個不錯的人選。

有錢人第一件事是學會放權，專業的事情交給專業的人去做。

“安先生，三道菜您有什麼要求嗎？”

“主菜，點心，配菜，沒有主題，按照季節做應季的吧，我比較喜歡食材本身的味道。”

越簡單的要求越考驗廚師的廚技。

安欣打了一個響指，黑衣保鏢帶著馮廚師長來到別墅的保鮮庫。

這裡收羅了當季最新鮮的瓜果時蔬。

直播畫面給到保鮮庫時，網友們都不淡定了。

“安總這是在家裡開了個小型超市啊，超市裡全是我沒吃過的高檔貨。”

“我的天，我看到了什麼？一貨架的貓山王榴蓮！還是A級平級的貓砂王，都不敢想象那榴蓮吃到嘴裡的口感有多幸福。”

“安總讓用應季食材，我以為是一冰箱食材，家人們誰懂啊，安總的別墅自帶生鮮超市。”

馮勇身為國宴總廚，他也是見識過大場面的人，並沒有被保鮮庫驚訝到，他側頭看了一眼安欣，又看了幾眼安欣的父母，在心理推測這三個人的喜好。

安欣的父母更喜歡重口味的龍蝦，蓉城特產麻椒，馮勇決定做一道正尊的蓉城河麻椒桂魚作為主菜，配菜則是做冬筍炒臘肉，甜點則是用野蜂蜜做桂花酪。

馮勇有了菜譜，選食材的速度變得很快。

一個小時後，三道菜上桌。

馮勇站在服務生旁邊，安靜的等待安總試菜。

安欣夾了一口魚肉，放在口中，細細平常。

魚肉麻辣鮮香，入口即化，沒有刺處理的很乾淨，是地道的蓉城口味，在這個有些寒冷的季節吃下去很舒坦。

“主菜合格，不愧是馮老師，做的蓉城河麻椒桂魚就是正宗。”

第二道的甜品，溫潤的桂花糕剛好解了桂魚的麻辣。

配菜冬筍臘肉擺盤是一隻鳳凰的樣子，臘肉和冬筍片疊在一起，隨便夾一筷子就是筍與肉的完美比例，入口唇齒留香。

“媽耶，看直播給我看餓了。聽菜名我以為是家常菜，看到菜我傻了，這是國宴上的冬筍鳳凰啊，不愧是馮老師，普通的冬筍和臘肉到他手裡都能玩出花來。”

“安總，快說假話，說不好吃，孩子快要被饞死了。”

安欣沒看評論區，專心用餐。

馮勇先生還是有些手藝的人。

三道菜都很合安欣的胃口，安欣都給了合格。

“安先生，這三道菜要是您來做，會做什麼改進。”

馮勇想讓自己的廚藝更近一層樓。

安欣這種有絕對味蕾的客人，就是他一直苦心尋找的人。

“用萃取的麻油代替麻椒，用更溫柔的味喚醒河魚的鮮美。桂花酪可以加些許酸果中和一下甜味，筍肉加些松子，脆香的油脂味可以中和一下臘肉的鹹為，放大鮮的口感。”

安欣沒有和馮勇先生藏私，他決定用吳勇，就做好了，教他的準備。

馮勇的眼睛亮了，看向三道菜陷入了思索中，拖著下巴想象著改良後的口感。