3 鴛鴦譜(第2/3頁)

燕敏芝回來後跟父親談判，曉之以情動之以理，最終成功說服燕父，接班回城。

而程蔓，也是在燕敏芝來到芳草路國營飯店上班後，才想起前世記憶，並意識到自己是穿書的。

不過她在原著中，既算不上女主閨蜜，也不是惡毒女配，她就是個單純的路人甲，連名字都沒有的那種。

在原著中她的任務就是，在男主來吃飯時問一句吃什麼，再去後廚報個信，告訴燕敏芝他來了。

從頭到尾，她的代稱都是“前臺小妹”。

戲份連陳小萍都不如。

當然，程蔓一點都不想跟陳小萍比戲份，因為這人比較槓精，酷愛找茬，在原著中戲份雖多，卻是被女主打臉的存在。

她不想被打臉。

燕敏芝來上班後，她也沒被重生的女主打過臉，投餵倒是不少。

就像這會，燕敏芝問：“晚上你想吃什麼菜？”

“吃什麼都可以嗎？”

燕敏芝猶豫了下說：“店裡有的菜吧。”

其實店裡有的菜，他們也不能隨便做，青菜倒是無所謂，魚和肉不好說，頂多切點肉絲當配菜。

飯店上午供應了紅燒肉和餈粑魚，肉是沒有剩的，魚身和魚尾也吃掉了，魚頭和魚腸則剩了下來。

程蔓眼睛一亮問：“晚上能吃剁椒魚頭嗎？”

“應該能，我跟關叔商量一下，我來做。”燕敏芝想了想說，“魚腸也剩了不少，再來個爆炒魚腸吧。”

程蔓只吃過爆炒肥腸，好奇問：“魚腸炒了好吃嗎？會不會很腥？”

“處理好了不會，吃著很彈，有嚼勁，晚上你嚐嚐。”

“嗯嗯！”程蔓用力點頭，擇菜時更有勁了。

……

大廚關建國很痛快地同意了燕敏芝提的兩道菜，畢竟有葷菜吃，誰都不想吃素。

魚腸本來就屬於邊角料，除非顧客有要求，否則不好上飯桌，通常情況下，剔出來的魚腸會隨便他們處理。

魚頭則要看品種，如果是胖頭魚，魚頭就得留著做剁椒魚頭，頭小身子大的品種，則跟魚腸一樣，任由處理。

今天供應的餈粑魚是用鯉魚做的，個頭不大，魚頭不好單獨售賣，上午王主任就說讓他們把這些魚頭分掉。

飯店總共就六個人，每人帶一個魚頭回去，剩下的也夠晚上吃了。

定下晚上的菜品，燕敏芝就開始幹活了，五點半到七點半是晚飯高峰期，所以他們要在五點半之前吃完飯。

燕敏芝忙活的時候，程蔓在旁邊打下手。

羅嬸幫著備好菜見她們配合默契，就沒摻和，倒一杯熱水，端著去了前廳偷懶，順便跟陳小萍咵天。

兩人聊的也不是別的，正是晚上的伙食。

雖然他們是國營飯店的職工，但也不是頓頓能吃肉的，按照正常伙食，一星期能吃兩頓葷腥就算不錯。

通常吃的都是邊角料，像今天的魚頭、魚腸，再不就剩點肉絲出來，打個湯，或者炒青菜，供應雞鴨倒是能跟著蹭一點。

總之，這年頭不管什麼行業，隔三差五能吃上一頓葷腥，都能讓人高興許久。