西湖泛舟(第2/2頁)

張蝦問姑娘道：“姑娘是哪裡人？如此豪爽！”

姑娘說道：“我是東北的，松花江畔的，公子是那裡的嗎？”

張蝦說道：“現如今我們都住在京都城！”

姑娘說道：“原來是京城來的公子，看來幾位都是有錢人呀。”

龍小云說道：“姑娘何以斷定我們都是有錢人呀？”

姑娘說道：“各位公子氣宇軒昂，錦衣華服，一看就是大富大貴之人，我絕對沒有看錯。”

張蝦說道：“我叫張蝦，這是張掌櫃，龍小云，李曉峰，李辰汐和沙丁魚，敢問姑娘芳名！”

姑娘說道：“相逢何必曾相識，賤妾區區姓名不足掛齒，公子可以叫我小云即可。”

“小云姑娘，你這是要去往何處呀？”張掌櫃問道。

小云回道：“到處漂泊，四海為家！”

張蝦說道：“姑娘如此男兒氣概，讓我等男子都有些羞愧。”

小云說道：“公子繆贊，小女子愧不敢當，你們這是要去往何處呀？”

李辰汐說道：“我們剛幫了人，現如今玩一下就要回京都了。”

小云一副若有所思的樣子，她突然說道：“我還沒有去過京都，要不我們結伴同行如何？”

張蝦說道：“結伴同行倒不是不可以，但我們還沒玩夠杭州呀！”

小云說道：“這個沒問題，我們先把杭州玩夠，走吧，我們先去吃午飯！”大船靠了岸，小云帶著張蝦一行人去了杭州最大的酒樓“五月樓”，名為“五月”，自然是和五月的東西有關，小云問道：“小二，你們這酒樓為何叫做五月樓吶？”

小二說道：“老闆是五月出生的，故而創立此樓時以此為名，不料生意越做越大，好多客人都是為了好奇這個名字才來的。”

張蝦說道：“五月樓果然名不虛傳，好，好，好！小二，將你們的招牌菜都給我上上來。”

小二趕忙去廚房報選單，廚房看到來了大單子，加緊做起菜來。

過了一會，菜就上齊了，西湖醋魚，桂魚，酸辣湯，宋嫂魚羹，糟燴鞭筍，砂鍋魚頭豆腐，還有龍井蝦仁，斬魚圓，這些菜式個個精美絕倫，看著就讓人胃口大開，其中以龍井蝦仁讓張蝦他們最為喜愛，龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，是富有浙江杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特，食後清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕。

斬魚圓，魚圓的產生傳說與秦始皇有關。始皇酷愛食魚卻又怕刺，不少御膳名廚師，因此而淪為勵怒之下的冤鬼。有位御廚名師，眼看厄運臨頭，他把對始皇的憤恨發洩於魚，用刀狠剁案板上的魚塊，卻意外地發現魚刺從斬擊成茸的魚肉中披露出來。傳膳聲中他急中生智，將魚茸一團團地擠入將沸的豹胎湯中，潔白鮮嫩的魚圓飄浮湯麵，食之鮮美異常，這位廚師也因禍得福受嘉獎。此後，這個方法輾轉傳到民間，老百姓稱為“魚圓“、“魚丸“等。據說杭州的斬魚圓也緣於此，由於製作講究、魚圓顆粒大，入口松嫩，更富有特色。

張蝦他們將這些菜吃的乾乾淨淨，所有人對這些菜都讚不絕口，最後小二來算賬的時候問起張蝦他們覺得如何的時候，張蝦說道：“你們這裡的廚師實在是太了不起了，每道菜都是如此美味。”

小二說道：“廚師就是我們家掌櫃，所以味道能一如既往的好，客官你們是要算賬了嗎？”

張蝦說道：“是的，麻煩算一下，多少銀兩？”

小二說道：“一共一百五十兩。”

張蝦直接拿了一百五十兩遞給小二，又順手拿了十兩遞給小二，小二趕忙謝過，跑去掌櫃那裡去了。

張蝦一行人去找了家客棧住下，小云姑娘一個女孩子，她的房間就在張蝦他們的房間中間。

夜了，眾人各自安寢，準備明日啟程回京都城。