第一百二十五章 劉大郎的一天(第1/2頁)

長安城的外城如今已經向外擴張了十里地。

最開始的外城，如今已經翻修，不少藏汙納垢之地都被清理出來。

一些蓋了酒樓，一些成為了居民區。

而以前那些在長安謀生的流民或者是外地人，則是被安排在了新的外城。

就連東西兩市都擴張了，以前的那個東西兩市已經容納不下更加龐大的商隊。

新的外城還在向周圍擴建，只是擴建的速度已經變緩了。

用江楓的話來說，長安城乃是大唐皇都，也是大唐最為繁華之地，更是中原第一大都城。

所以自然要有第一大都城的面貌，所以才會擴張。

卻不會無限制的擴張下去，讓大唐的人都朝著長安城來，如此會造成人口密集。

所以在長安城周圍的縣城，比如藍天縣、鄠縣等等，也都是不錯的地方。

那些後來者，想要定居長安城，已經是不可能了。

先到的，自然是吃肉喝湯，後來的，連湯都沒有的喝了。

當然，有錢，也能夠買到長安城內的小院子，那小院子修建的，無比豪華呢。

就像是新的外城，也是差不多，一座兩進的四合院，每一座四合院都有著三層。

這也是最高規格了，再往上建造，會有一些風險，一旦地基不穩，或者是材料年久風華，有著倒塌的風險。

一個前門一個後門，兩個大門都通著街道，整整齊齊，看起來非常可觀。

如果能夠坐著江楓的那個熱氣球飛上天空，就可以看到外城四通八達的街道。

就像是一條畢直的路線，很多四岔路口，被一座一座的相連的四合院給分割開來。

整整齊齊分佈在外城的四合院，看起來當真是非常養眼。

這樣的規劃，也能夠方便管理，更是減少了什麼棚戶區或者是那種藏汙納垢之地的隱患。

貞觀五年初，劉大郎就帶著一家四口來到了長安城謀生，他有著一個能夠養活全家的手意。

當初來到長安城時，外城還沒有建好，他們一直住在大通坊內，一座小小的坊間，住了差不多幾百戶人，裡面也是錯綜複雜。

劉大郎找到了在長安城謀生的遠方一親戚，那人是長安城一馬伕，住在大通坊內。

不過現在，也已經搬到了新建的外城，叫做泗冶坊的四合院中。

早上天還沒有亮，劉大郎就起來了。

劉大郎的妻子劉張氏也醒來，稍微洗漱一下，就帶著圍裙去了廚房。

劉大郎正在自家一儲物房內和麵，淺黃的麵粉兌上水，然後用手使勁兒揉搓，讓麵糰充滿勁兒道。

劉張氏則是去了四合院單屬於廚房的地方，這裡是用石頭建造的，為的就是防止生火造飯的時候，直接把四合院給點著了。

劉大郎有一手祖傳的手意，那就是羊雜麵，用上少許的羊肉和羊油，還有一些羊雜。

先是用祖傳香料和羊肉等一起熬製，把羊肉熬爛了之後，用木桶裝起來。

這個必須要在早上一早就熬製好，不然時間短了，沒有熬製好，時間長了，熬製的羊雜湯也就失去了鮮味。

把面糅合好了之後，需要讓麵糰發酵，這個過程，他並不懂，但是祖傳手意，他知道放上風乾的小麵糰，能夠讓製作出來的麵條更加好吃。

這個過程，阿耶稱之為醒面。

趁著醒面的時候，他開始熬製羊雜湯。

來到大廚房的時候，劉張氏已經做好了早食，這裡每一戶都有一座單獨的廚房，從一樓到三樓都是。

因為是石頭建造，所以廚房比較小，抹上一層粘土，看起來也還可以。

就是廚房本來就是一個比較容易髒的地方，有一些，早已經烏漆嘛黑了。

劉大郎家的廚房，還算是乾淨。

因為他是做吃食的，知道要講究一下，不然，那些個客人，必然不願意吃。