雙層酸黃瓜肉堡(第2/2頁)

於是梅蘭只好在旁邊端茶倒水，認認真真擦汗，就差沒自己上手切肉了。

楊溶月上手捏了捏那碎肉，確認碎肉的大小後，這才將案板上的碎肉全部裝進了一旁早就放置好的海碗中。

倒入些許油以及胡椒粉，再加入三勺澱粉。隨即拿著筷子，飛速地攪拌起來，直至碗裡的肉末與澱粉徹底融合，肉可以成團不散。

這才滿意地點點頭，取出一個大勺子，一勺勺挖出大小一致的肉團，而後用刀背將肉團緩慢壓實變作一個個肉餅。

梅蘭十分好奇地看向那些肉餅，將方才楊溶月讓她拿來的陶罐放置在一旁，小聲道：“小姐，這酸黃瓜釀了才半個月，這就要取出來了嗎？”

聞言，專心壓肉餅的楊溶月飛快地看了眼陶罐，隨即點點頭道：“對，你取三根大一些得出來，放在碗裡就行。”

對於楊溶月的要求，梅蘭自然是一一執行到位。

將手下最後一個肉團壓扁後，楊溶月這才打了一勺清水，將自己沾染上肉末的雙手清洗幹淨。

而後回到料理臺，小心地將酸黃瓜切片放置在小碗中。連帶著那紅豔的番茄，也一併洗淨了切成圓形的番茄片。

瞧著楊溶月刀工極佳，幾刀下去，那番茄每一片都薄厚一致，若非那番茄不夠圓潤，怕是連那圓形的番茄片都能大小一致。

另一頭，特質的平底鍋相較於常見的平底鍋大了一倍有餘，放置在爐子上，隨著柴火不斷加入，平底鍋很快熱了起來。

楊溶月小心地撒了一些油上去，這才將方才壓扁的肉餅一片片放置在上面，只聽著一聲聲‘滋啦’，昭示著那些肉餅被一個個按順序擺放進鍋裡。

伴隨著肉的香氣，楊溶月小心地取出長筷，將肉餅一個個陸續翻面。一時間，只見那鍋內雖有油不斷噼啪作響，但是因為楊溶月翻面速度快，那肉餅竟然全無糊鍋。

一個個煎得雙面焦黃，不斷散發著誘人的香味。平底鍋空置的位置被楊溶月小心地放上了番茄片，卻沒有如肉餅一樣反複煎制。

番茄片只在鍋底來回翻了三四回就被重新放進了碗裡，直到楊溶月取出一個菜碟，一一將那熟透了的肉餅夾起。

此時，順著香味趕來的安和瞧著楊溶月小心翼翼地處理手上的食物，便耐心地等在外面。

只是等待的時間實在是漫長，安和幹脆湊近了上去看。瞧著楊溶月將那圓滾滾的肉餅放在一個焦黃的面餅上，而後放上了番茄片、酸黃瓜片以及一片水嫩的生菜葉。

但是怎麼看，那生菜葉都是生的，就這麼和那堆食材放在一起了。而後便蓋上了最後一塊面餅。

瞧著手上巴掌大的雙層酸黃瓜肉堡，楊溶月滿意地端詳著。這才注意到身側有人站著，轉眼看去便瞧見了一臉好奇的安和公主。

頓時便笑著道：“安和，你來得正好，嘗嘗這個肉堡？”

聽見楊溶月喊自己，安和有些遲疑地指著那雙層酸黃瓜肉堡道：“我看那生菜也沒煮就放進去，這能吃嗎？”

沒想到方才製作的過程都被安和看見了，楊溶月卻也不意外地解釋道：“那肉餅與面餅還是熱乎的，生菜放上去很快就熟了，以及這生菜直接吃也是沒關系的。方才你不在，這生菜可是還做了不少生菜包五花肉。”

聽到這番話，原本有些遲疑的安和立刻便接過了那雙層酸黃瓜肉堡，雙手捧著，左右看了看便朝著那肉堡一口咬了下去。

這一口，讓習慣了小口吃飯的安和犯了難，最先感受到的是嘴角沾染了些汁水，只是還來不及擔心自己的面容問題。

很快就被那酸香鹹甜的味道佔據了五感，煎過的肉餅肉香四溢。夾雜著的酸黃瓜的酸味將他僅存的油膩給壓下去，隨後便是生菜與番茄片的清甜。

多種口味將安和的口腔可謂是迷昏了頭，一口下去口沒管自己的臉上沾到了東西，繼續咬下第二口。

瞧著安和邊吃邊點頭，楊溶月嘴角的笑意不由得更盛，此時梅蘭也空閑著，也被楊溶月遞了個雙層酸黃瓜肉堡。

頓時，梅蘭有些惶恐地看了一眼四周，她是隱約知道自己今日來就是和宮中的宮女差不多地位，如今和這些貴人們吃一樣的東西，怕是有些不妥。

楊溶月笑著搖搖頭：“安心吃便是，你吃完這個我還有事情吩咐你。”