烤腸時蔬披薩(第1/2頁)

烤腸時蔬披薩

梅蘭不由得有些看呆了，微微張嘴道：“小姐，這餅子看著真好看。”

平時那些菜色雖各有千秋，但是這道菜顏色鮮豔，聞著也香。一眼就看的人食指大動，只想著趕緊嘗一口。

正好前頭的李富貴收拾完賬本尋了過來，楊溶月便小心將烤腸時蔬披薩的託盤取了出來。

拿著擦淨的刀，小心切出兩份給他們嘗嘗。

梅蘭依舊是吃東西最快的那位，一片披薩下肚後，立刻就舉著大拇指誇贊道：“小姐，這披薩好好吃，鹹味和甜味交織，而且吃了一片我就覺得很飽了。”

對於梅蘭次次都說好吃，楊溶月已經徹底免疫了。於是期待地看向李富貴，就見他有些遲疑地點頭。

“應當是好吃的，就是這口味是否太甜了？掌櫃的，您這若是進宮。那日應當都是有些年紀的官員，到時候若是不愛吃這種太甜口的食物，那您豈不是吃虧了？”

聽到這番話，楊溶月頓時愣住。李富貴這話說得確實沒錯，畢竟到時候品嘗的人與平日裡常來的食客不同。

想了想，楊溶月道：“或許是那芝士的口感太明顯，我將這披薩做成兩種口味，一種加芝士，一種不加。這樣一來，便猶如烙餅一樣都能吃上一點。”

李富貴雖然不知道這芝士是何物，但是想到方才口中那拉絲帶著一股濃鬱香甜味的口感，便猜測應當是這東西。

於是點點頭：“若是口味多種多樣，想來不論是陛下還是其他人都可以嘗試一番，說不定還會覺得掌櫃的你很有新意。”

梅蘭在一旁聽得連連點頭，畢竟到時候別家一種菜式只有一種味道，但是自家的不僅花樣多，還好吃，那這頭名說不定就花落自家。

越想越高興，梅蘭不由得蹦躂了幾下，雙手鼓起掌來。只是在瞧見楊溶月投注過來的視線後，這才安靜下來，略有尷尬地扯了扯衣擺。

“小姐，我去幫你拆玉米粒。”說完，梅蘭端著海碗小跑著走了。

瞧著她這般跳脫，楊溶月搖搖頭。到時候要進宮，可得提前給梅蘭長長記性，萬不可這般失了禮數。

但是想到自己平日裡也很少遇到官家一類，到時候同樣須得小心謹慎。隨後便想起，那日所見過的陛下與皇後，兩人皆是舉止貴氣。

雖氣勢很足，但是所表現的態度十分平易近人。想來盛朝如今能有這百姓安定，安居樂業的景象少不了這位陛下的功勞。

思緒漸漸飄散，楊溶月忽地想起祁連熙。這位小王爺除了頭幾次見面時有些冷淡嚴肅，後面慢慢地便軟和了下來。

思及此處，楊溶月眉眼也不由得柔和下來，嘴角帶起一抹笑來。剛剝完玉米粒的梅蘭打眼便瞧見了，不由得有些好奇。

“小姐，您在想什麼呢，這麼高興？”

聞言，楊溶月收起臉上的笑容，抿抿唇搖頭道：“沒什麼，我們繼續。”

因著方才操作過一遍，這第二回製作起來便迅速許多。只是這回做了一份不放芝士的，一份正常放菜與烤腸上去。

這回披薩進入烤爐的時間裡，楊溶月將備好的五花肉放置在切肉案板上。看準了大小後，便將一條肥瘦相間，成色極為漂亮的五花肉切成了大小一致的四個方塊。

用棉線將方塊五花肉穩穩地纏好，放進鍋中焯水。帶好鍋中飄起褐色浮沫後，這才將那些五花肉撈出來過水洗幹淨。

挑選了一口深些的鍋底，在上面放置竹編墊，倒入切好的蔥、薑片。最後將五花肉放在這些調料上，倒入一小碗料酒。

適量的生抽、老抽、白糖以及紅棗，最後倒入冷水直至淹沒五花肉。這才點燃爐灶，瞧著鍋中水開始沸騰後才蓋上蓋子燜煮。

而後便放心地回去瞧剛烤好的披薩，梅蘭在一旁好奇地問：“小姐，這豬肉不需要看著嗎？”

楊溶月頭也沒回地擺擺手道：“不用，這東坡肉少說也得半個時辰才好，站在那盯著費時間。”

說話間，楊溶月再度取出了烤好的兩份披薩。這回因著第一種芝士口味的已經被品嘗過了，便與梅蘭兩人一起切開不加芝士地嘗了嘗。

“嗯！小姐，這不加芝士雖然是不甜了，但是吃起來別有一番滋味。”梅蘭好吃地眯起眼睛來。

烤腸與青椒在口中味道極為明顯，搭配著烤肉醬的醬料好似吃了一頓烤制的烤肉。但是因為裹著面餅一起吃，便有些像是在吃包子，但是那面餅口感更松軟些。