第412章 約莫蒸了十來分鐘,蒸籠中逐漸有香氣溢散,屬於蛋糕的霸道……(第1/2頁)
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第412章 約莫蒸了十來分鐘,蒸籠中逐漸有香氣溢散,屬於蛋糕的霸道……
約莫蒸了十來分鐘, 蒸籠中逐漸有香氣溢散,屬於蛋糕的霸道香氣,很快佔滿了鼻間, 阮柔享受般的深呼吸一口。
第一鍋,她只蒸了十個小蛋糕,蛋糕的個頭做得並不大,小小一隻瞧著就袖珍可愛, 配合上那濃鬱的香氣,更顯香甜可口。
阮柔沒客氣,直接嗷嗚一口, 一個蛋糕只需兩口就吃完了, 等嚥下後, 她才想起, 原是準備嘗味的,這下可好,跟豬八戒吃人參果一般, 壓根沒嘗出啥味兒,只得又吃了一個。
這回是細細品嘗, 只覺得入口細膩,滿腔的香味, 引得人口舌生津,但很明顯,口感還略有些粗糙,當是用的麵粉還不夠細膩,自己吃尚可, 等到去擺攤的時候一點小問題可能都會趕走一個顧客。
將問題記錄下來,阮柔將蒸籠上剩餘的八個小蛋糕取下放置一旁, 利索地將鍋和蒸架清洗幹淨。
取了兩個小蛋糕,阮柔來到阮母的房間,“娘,您嘗嘗這個味道怎麼樣?”
“什麼?”田秀芳剛跟女兒說了好一通話,精力不濟,只得回到房間躺下,這會兒不知在想些什麼。
“我做的雞蛋糕,媽,你嘗嘗。”阮柔說著,不等阮母反應,直接將蛋糕塞到了她跟前。
田秀芳接過,好奇地瞅了一會兒,也沒看出是什麼做的,不過剛才聽女兒說雞蛋糕,想來當有雞蛋吧,她有些心疼,問,“你做這個幹嘛?”家裡的雞蛋一般是用來賣的,她最近在給兩個女兒攢嫁妝錢,女兒沒有個兄弟,就只能多攢點嫁妝,以免日後到了夫家被人看輕。
“你先嘗嘗。”阮柔堅持。
田秀芳無奈,放入口中,眼睛霎時一亮,好吃。口感甜香軟滑、富有彈性,還有一股濃鬱的雞蛋香味,是她平常吃不起的好東西。
“媽,味道怎麼樣?”
“好吃。”望著女兒期待的小眼神,田秀芳到底沒忍心說什麼不好聽的話,但還是忍不住勸道,“卉卉,這過日子就得省著點,這東西再好吃也不能當飯吃,你......”
沒等她說完,阮柔打斷,“我也沒準備當飯吃啊,我準備做了去鎮上賣,媽,你說能賣得出去嗎?”
“去鎮上賣?”田秀芳有些驚恐,聲音都不由自主變細,“那可是倒買倒賣,被捉到要關牢子的,你瘋了!”
“媽,我看現在風向變了,上次咱們去鎮上,街上不是好多擺攤的嘛,那些紅袖章也沒逮人啊。”阮柔試圖勸說,“咱家現在就爸一個壯勞力,一家子都要吃喝,總得想點別的法子。”
田秀芳想起上次去鎮上的情景,還是女兒去跟孟偉相看,街上確實很多擺攤的,賣包子饅頭燒餅面條的,一條街上都飄散著香味,不過他們最後還是去國營飯店吃的,因為孟偉是國營廠的工人,最是看不慣這些小攤販,飯桌上還狠狠貶低了一頓,故而她記得很清楚。
想起家中的境況,她不由得有些猶豫,如果官方不禁止,那倒是不礙事,但,她轉瞬又糾結上了,“可卉卉啊,我們都沒做過生意,這能掙到錢嗎,不會賠本吧,而且,家裡沒有多少本錢了。”
阮柔聽了也不惱,耐心跟她解釋,“媽,你覺得雞蛋糕好吃嗎?”
阮母還是那個回答,“好吃,可用的材料也貴吧,這得賣多少錢啊?”
“一毛錢一個。”這年頭,有錢的人不少,可也不多,在一斤肉才賣七八毛的十大,一個雞蛋糕賣一毛是絕對的高價了。
阮母依舊憂心忡忡,想勸女兒吧,可女兒一切都是為了自己好,她壓根說不出拒絕的話,可不勸,若是將家中僅剩的存款花光了,以後一家子的日子可怎麼過啊。
糾結著糾結著,等她回過神來,阮柔早丟下一句話跑了。
“媽,那就這麼說定了,我先去找擺攤用的材料,你若是身體好些了,可以來幫我一下忙?”
阮母的身體是不能過度勞累,卻也不是完全不能動彈,似幫著她燒燒火之類的小活,還是沒問題的。
田秀芳原本只覺得胸口堵得慌,一口氣上不去下不來,如今被一刺激,可倒好,竟覺得恢複了點力氣,她覺得,起碼該去盯著女兒,可千萬別糟踐了好東西。
這麼想著,她起身穿上了衣服,循著聲音往灶房走去。
此時的阮柔,則繼續開始和麵,吸取上一次的教訓,她將麵粉又過了兩遍,多加了點糖,再次上鍋蒸。
其實方才那一鍋的糖度,在阮柔看來,已經夠甜,甚至略有超出,但考慮到這個時代缺油少鹽少糖的艱苦作風,她還是決定多加點糖,吸引客人。
田秀芳瞧見,也沒阻攔,默默來到灶下,看顧灶裡的火。
這時候用的灶還是很原始的柴火,必須得人看著才能控制溫度,添柴或者通風,總之費人又費事,阮柔格外想念現代的烤箱,那才是烤制蛋糕最便捷的工具,可惜,如今還不知發明出來沒有。