第二章愛買食材的少女(第2/3頁)

王氏是個大氣的主母，飯時妾室略給主母郎君各布一筷子菜，就讓其坐下。

桌子中間擺了三盤豬肚雞湯，一盤比一盤彪悍。

自有機靈的丫鬟給主子每人盛了一碗湯，湯裡還有幾片切得細細的豬肚片，還有雞肉片。

“母親嘗嘗這三鍋湯哪鍋更好喝，咱們以後就按這個做法做。”

王氏細細品嘗，覺得三鍋味道大差不差的，就是切得更細的明顯更方便。

整隻的就要丫鬟淨手，撕成條。

李素素還讓丫鬟備了蘸料，把姜切成薑蓉，放點香菜，再淋上熱油。

豬肚片雞片蘸上蘸料，吃著更美味。

王氏吃過蘸了蘸料的，覺得整隻燉的也不錯，不知道為什麼，撕成條狀的肉比切成塊狀的讓人更有食慾。

李衛東這一頓飯吃著很舒心，覺得這個休沐日過得真不賴，妻賢子孝，家裡的夥食也比同僚家美味。

其他人更是吃得連連點頭，根本停不下來，幹飯最重要。

都覺得，這世間怎麼會有這麼好吃的東西呢！

以後素素讓幹啥就幹啥，只要她多研究幾道這麼好吃的菜。

飯後，李素素把早寫好的豬肚雞的食譜交給王氏，這菜成本有點高，要不要在自家店裡上這道菜，就看王氏自己的決定。

王氏看了食譜，一隻雞要60文，豬肚30文，胡椒紅棗枸杞之類林林總總加起來要100文，真真是調料比肉還貴。

做這一份成本就要200文，酒樓飯肆利潤沒個多半是做不下去的，那麼如果店裡要上這麼一道菜，定價得要398文。

為什麼不定整數呢，她也不理解，是素素建議的，賣20文的菜定價19文。

改了定價後，生意確實好了點。

陸續上了一些素素想出來的新菜後，生意就更好了。

王氏決定，以後就按老規矩，每道素素開發的菜，利潤都分她一半。

李素素表示，如果這份錢多了，要不用來開分店吧，還能創造就業機會。

李素素不知道，這年頭市場是固定的，吃得起飯館的人就那麼多，你家生意好了，別家的份額就被你家搶佔。

幸好她爹大大小小也是個官，她家飯館才得以安穩地開下去。

能在長安城開店的，誰家沒個靠山呢。

沒靠山的早被擠兌走了，剩下的才公平的各憑本事，搶佔市場。

王氏看李素素對分紅並不太感興趣，她也不再多言，她笑著搖搖頭，心想或許是孩子還小，不知道金錢的重要性。

對於十來歲的孩子，錢的作用就是買自己喜歡的東西。

像李大郎李明，他的月錢多用於買一些稀奇古怪的擺件，往往新鮮勁過後，這些擺件就會永遠在角落裡吃灰。

二小姐李月月，則喜歡買各種絹花，金銀釵環，她是個愛打扮的少女。

李素素的愛好比較惠澤全家，她愛買食材，給家裡人加菜。

所以李素素人緣很好，誰會不喜歡一個自掏腰包，買菜做給大家吃的少女呢。

李素素不是視錢財如糞土，主要是她的月錢夠她每個月開銷有餘。

她也不擅長理財，想著王氏能做到但凡姐姐有的東西，也不會缺了她的。

如此公正的主母，就算以後出嫁的嫁妝，也會一視同仁。