第一章油潑豆腐皮(第2/3頁)

終於可以進行最重要的一步，先用小鐵鍋把油燒開，然後倒進裝著辣椒粉的海碗裡。香辣味把燒火的小丫頭嗆得咳了起來，淚眼汪汪。

接著把半幹的豆皮在滾水裡過一趟，放涼，捲起來切成適中的條狀，拌上剛做好的辣椒油。

張婆子先取來一個小碗，裝了些讓三小姐嘗嘗味兒，看見小姐滿意地點頭後，取來兩個好看的碟子，拌了碟微辣的，並一碟正常辣的。

然後放在食盒裡，等小姐去給主母請安，自有小丫鬟提著跟上。

“就是這個味兒。”李素素擦了擦嘴角，笑道：“這豆皮多做一些，給家裡人都嘗嘗。”

平時她們這些主子都是在自己院子吃飯的，只有節日才會湊一起，去主母院裡吃。

“好哩！”張婆子一拍大腿，高興地回應。

燒火丫頭也咧開嘴，偷偷地笑了起來。

主家向來大方，像這樣不太名貴的菜式，府中的小丫頭也能每人分到幾口。

李素素先是回自己屋裡換了身衣裳，梳洗一番，才領著兩個小丫鬟去主母院子裡。

她院子裡有粗使婆子一個，小丫鬟兩個，是府裡標配，家中兄弟則多一個書童。

家裡主僕加起來幾十口人，一個月開銷不少，家中主母管著家裡運作，還有家中的鋪子田莊，在她看來也不是輕省的活計。

人與人相處就是你對我好，我對你好，她家中並沒有前世小說那般爾虞我詐。

或者是因為她姨娘是個不爭不搶的人，凡事按著主母的規矩來。

或許是主母也是個心善的人，從未曾虧待丈夫的妾室庶子庶女。

還沒進門就聽見主母院子裡嘰嘰喳喳的，帶著幾分興奮的童音，是她同胞弟弟的聲音。

她親弟剛出生，她親娘就說自己見識淺薄，唯恐把少爺養歪了，求著主母把孩子抱養了去。

主母是個心大的，見妾室不願養孩子，就聘了奶孃，把孩子養在了自己院裡。

她家的主母，頗有把妻子這個角色當做職業一樣，比她這個現代人還開明，從不拈酸吃醋。

所以她的弟弟才會那樣親近主母，小小年紀的他並不懂什麼親生不親生的，他只知道誰是真心對他好的。

進門就看見粉雕玉琢的小家夥依偎在主母懷裡撒嬌，三十出頭的王氏未施粉黛，發髻只用兩只玉簪挽著，溫婉動人。

這樣的女人，她是個男人也想娶啊！

她爹真是福氣大大的，嬌妻美妾，妻妾和睦，可能她爹是上輩子拯救了銀河系的男人吧！

“姐姐帶了什麼好吃的來？”眼尖的小孩兒最先發現她的到來。

李素素先是給主母請安，主母笑道：“快快過來坐，忙了一下午了吧，別把自己累著了。”

“孩兒並不累，母親。孩兒就張嘴指揮，幹活自有丫鬟婆子，那能累著呢。”李素素笑著跟主母說笑幾句，才逗小孩子兒。

“姐姐做了道油潑豆皮，辣口的據說三歲以下的小孩兒不能吃呢，這可怎麼辦才好？”

小孩兒急忙表示：“姐姐，我前兒過了生日，你忘了嗎！”