第一百二十六章 準備就緒(第2/2頁)
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阮湘打算先包上一百湯包，三十個白麵饅頭，五十個雜糧饅頭，主要雜糧有玉米、高粱、黍子、蕎麥和豆類，加上面粉和糖揉至而成，加糖的原因是要遮蓋酵母那股酸酸的味道。
做這個，阮湘可是熟手，她奶奶年紀大了，親戚裡有位醫生，告訴她，患有高血壓、高血脂的人，常食高粱面，對身體恢復有好處，她常常給奶奶做。
再配些粥，譬如瘦肉粥、雞絲粥、八寶粥。開個早餐鋪子大概是可以了。
中午就賣涼皮肉夾饃。
“飯要一口一口的吃，路要一步一步的走。”她安慰自己。
“東家，豆子和米泡好了！”
“行，先放一邊！”
“去把火生起來！”
半個時辰過去了，一鍋老母雞高湯也好了。
阮湘把煮熟的豬皮切碎扔了進去，再放入自己縫製好的調料包，吩咐如意繼續煮。
魏良抱著罈子：“東家，這些放哪裡？”
“就放在庫房，這就是一些醃菜，明日一桌送一碟子，三樣小菜拼成一碟，如果有人再要，就一文一碟，知道嗎？”
“知道了，東家！”
“水牌拿了嗎？拿了先掛上去！”
“嗯，我搬完罈子就去！”
等豬皮化了，阮湘撈出殘渣，把湯倒入方形瓷器裡：“這個就放在這裡，別動！”
如意點點頭，廚房裡燈火通明！
豬肉此時也滷好了，阮湘把豬肉撈出放進大瓦罐裡，又倒了一大包白糖到鍋裡，等白糖化開顏色變紅，澆入瓦罐裡，蓋上蓋子。
阮湘坐在一旁歇著，站了好幾個時辰，腰痠背痛的！
這一通忙活，就折騰到卯時。
“東家，可以蒸饅頭了！”如意摸摸麵糰。
“嗯。那就開始吧！”