接下來的幾日,霍石便陪著阮湘早出晚歸的,穆鋮也是個有手段的人,再加上工匠們日夜趕工,火鍋店終於趕在臘月二十三這一日開張。

同時,火鍋店的名字也是按照阮湘的建議定製的,穆鋮一開始還覺得太過於直白,後來也算是預設了阮湘的想法。

時下的人開了飯莊、酒樓的人,大都附庸風雅,什麼這個樓,那個閣的,多的是。

阮湘直接起了一個:“穆家火鍋館!”

開店的這一天,店裡兩邊掛起來了許多紅燈籠,乍眼一看,紅紅火火的一大片,因為馬上就要過年,所以顯得格外喜慶。

要過年了,街上也十分熱鬧,各種小販,賣炊餅的、賣餛飩的、賣麵條的……而最讓人稀罕的是還是那些個吹糖人、捏麵人的攤子,那前頭是圍著一圈又一圈的孩童。

有些略懂事的,三兩句就被哄好了,歡歡喜喜的跟著大人就走了,還有一些又哭又鬧的,而最後的結果不外乎就是兩種,一種的大人脾氣硬,自然是不顧孩子哭鬧,直接拉著就走了,一種就是心軟的,咬咬牙買了,哄了孩子就趕緊走。

此時的街面上小販們的叫賣聲,路人們的交談聲,滔滔不絕於耳,十分熱鬧。

阮湘的新店門口也十分熱鬧。

“穆家火鍋館?鍋子吧,這玩意也能開店?不就是在湯裡涮菜嘛?”

大家瞧著上頭這直白的牌匾,都有些驚詫,也有些想笑。

“這是姓穆的老闆開的吧?你們看這地段,看這鋪面,這店得多大呀,這名字起的也太隨意了吧?”

“那咱不知道,也不好說,管他呢,人家的店,人家樂意唄!只不過我可不做這冤大頭,自己家也能吃,不是嘛?”

“我倒是想看看去……”

……

從二樓窗戶,朝下看去,看著樓下的人在那討論的熱火朝天的,穆鋮這臉上的笑意是怎麼也止不住。

等敲鑼打鼓的一停,鞭炮齊鳴之後,福管家喜氣洋洋的帶著一眾夥計,站在門前。

“各位朋友,今日本店開業,所有鍋底免費,菜品打八折!”

福管家言簡意賅,說完,側身便做了一個請的姿勢。

如此,對著鍋子感興趣,且想試試的人便走了進來。

王胖子就是其中一個,他平日裡也是比較好吃之人,所以一聽說街面上開了家新店,便就盯著了,今日他也是邀請了三個朋友,四個人跟著小二坐在桌前。

他瞧著桌子空出來的位置,便知道是放鍋子的地方。

“客人,本店口味有兩種,幾位客人是都吃辣,還是不吃辣?”

“我不吃辣!”一個富態的中年男人說道,“前些日子嘴裡長可火瘡,還沒好全呢!”

“好的,客人您瞧著那邊的蔬菜、肉,您吃多少,便拿多少,還有那邊,你想吃什麼口味的蘸料,自己來調!”

“自己動手?”幾個人站了起來,“這倒是稀奇!”

大堂的另一邊,大家熱熱鬧鬧的拿著圓盤四處轉悠,等幾人坐下,看著中央那八卦圖一般的鍋子,都是一臉誇讚。

“心思巧妙!”

等火鍋開始冒泡,王胖子就把夾起一筷子王肉片,在那紅彤彤的紅油鍋裡這麼來回涮一涮,待燙熟了之後,再蘸上那香濃的芝麻醬,這滋味,實在是……

“嗯嗯……好吃,好吃……”

他不知道該用什麼來形容此時口中的感覺。

麻辣鮮香的滋味在口中交織著。

這一吃,便根本停不下來,可以說欲罷不能了。