第018章 山洞中的幽光(第2/2頁)
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在廚房角落中找了些細碎的草屑做火引子。
掏出灶筒旁邊的打火石,照本尊記憶中的還有昨日田氏做法,連敲好幾次才點著火。小心點著火再加上細柴枝。
火燒起來,她放入兩根大的柴棍,這才去灶臺後面。
開啟放油的罐子,裡面豬油只剩下個底。這也是她們經常吃的油,此時的豬油還是膏體。
林清淺用勺子挖了兩半勺,感覺少又挖了兩半勺子。
全部的豬油煉化,她用個瓷碗裝起來。
用勺子挖了一勺之前攪拌好的玉米蘑菇糊,轉圈放入燒著的油底鍋中。
凝成餅狀,她在一面炸成金黃的時候,翻了個,跟著煎炸。
兩面金黃時,她出鍋再在鍋中放入油,同法炮製。
餅有些厚,勝在裡面東西多又用油兩面煎炸過,聞著倒是很香。
把盆中攪拌的玉米糊都做好,她也做了一小盆的蔥香玉米蘑菇餅。
做好了餅,林清淺就著油鍋放入洗好的糙米。
燒著糙米粥的時候,她撕了小片玉米餅嚐了下,玉米味道雖不鮮嫩,但也不賴。
待糙米粥翻滾的差不多了,她又洗了些蘑菇切成碎末放進粥中,加上鹽和小蔥。
田氏是被鼻子間的香味跟弄醒的。
醒來她就聽到院中灶房中勺子碰到鐵鍋的聲音。
田氏起身的同時喊著女兒,“淺淺……”
林清淺進屋掀開田氏房間的簾子,對正穿著鞋子的田氏招呼,“哎。娘您醒了,快起來吃飯吧。”
田氏微愣,這丫頭之前雖跟自己學過做飯,但也只僅限與可以勉強吃。
今早不知做的什麼,這麼香。
看著眼前的她臉上的笑容,她淡笑點頭,“好。你先出去,娘馬上就好。”
“好,我繼續去忙。娘你快些。”林清淺忽略她眼中的異樣,說道轉身出外。
待田氏洗了手臉,林清淺已把餅都端回吃飯的桌上,粥也給她們兩一人舀了一大碗。
看著擺好飯菜,一臉欣喜看向自己的女兒,田氏抽了抽鼻子坐下問,“這煮的什麼,聞著好香。”
“娘,你嚐嚐。”林清淺俏皮一笑,說著拿了個餅遞給田氏。
“好。”田氏點頭,接過她遞來的餅咬了口,入口的香味讓她不覺迷眼低嘆,“恩,確實不賴,好吃。只是除了小蔥,裡面那些丁樣的東西……“對於裡面的蘑菇她好奇詢問。
“是蘑菇丁。”林清淺也不隱瞞。
“什麼?那些可是有毒的,你怎麼……”正嚼著餅的田氏一聽,臉色突變,看著眼前正吃的歡快的女兒,不知是該直接扔掉手中的餅也是該打掉她手中的餅。
本以為蘑菇是好東西,她這表情,林清淺尷尬一笑,笑著向她解釋,“娘,這蘑菇沒毒的。我吃過,昨日在山上的時候我吃過。要真有毒,我早就死了。你看我這不什麼事都沒有嗎?”
還怕田氏不相信,乾脆放下手中的餅起來蹦了幾蹦,伸展開雙臂給她看。
“你這孩子。你又不懂這些 ,萬一吃到有毒的。你……”田氏起身看了她一會兒,確定她沒事,這才不放心道。
林清淺挽上田氏的手臂解說道,“娘,昨日我跟著劉大夫學了些,他跟我解說了有毒和沒毒蘑菇的區別,這些我可以分辨的出來的。劉大夫還說了,娘和我吃這些,有利於補充營養,也能給家中減輕些負擔,特別是娘你。”