第803章 炒不爛子（求月票）(第2/3頁)

他們一些人是從靈馬縣出發前往揚州的，車上帶的全部都是藥材，到時候將這些藥材賣掉，然後再用這些銀兩販一些絲綢布匹拿回來賣。

劉老爺雖然主要做的是票號，但其他的生意也都會做，畢竟做生意不能把雞蛋都放在一個籃子裡。

只有拿著這些錢出去進行錢生錢才能讓錢越來越多。

從揚州買回來的那些絲綢回來會在本地以及附近縣城消化一部分，還有一部分則是要拿到太原府去消化掉，至於剩下的一大部分都會弄到京城去賣。

畢竟那邊是最繁華的地方，有錢人多不勝數，可能他們一身衣服花的錢就夠普通人吃好幾年了。

只是就在這一天，本次商隊的領隊也就是劉老爺手下負責絲綢生意的大掌櫃找到陳年：“陳年，你會不會做炒不爛子？大家夥兒有點兒想吃，到時候再隨便弄個雞蛋湯什麼的。”

“炒不爛子啊。”陳年知道這種食物，他在根柱麵館的時候，高根柱以前做過。

雖然外表看起來清淡，但吃著味道還是相當不錯的。

“沒問題，這個我會做，不過咱們明天中午是不是也進不了城了？”

“嗯，這段路比較遠，要進城怎麼著也得到了日落，反正等一下我們住了店之後，其他人收拾馬匹，看東西，我跟你出去，咱們買點兒菜。”

“好。”

陳年點了點頭，隨後便跟著眾人進了縣城找了家店住下。

其他人餵馬的餵馬，打水的打水，收拾屋子的去收拾屋子，陳年則是跟著大掌櫃出去買菜。

主要買了些土豆，然後又買了七八斤的韭菜，還買了五六斤雞蛋，麵粉的話馬車上還有，估計還能再吃兩三百里路，所以不需要再買。

到了晚上陳年和另外三個人負責在這邊看東西，因為這一次也輪到了陳年在他們這一支隊伍裡，除了負責趕車的馬伕外，其他人都是歇著的，大部分的時間他們都是躺在車上閒聊。

所以到了晚上他們就得輪流值夜班，看著這些貨物。

如果有誰實在困的不行了就稍微睡一會兒，其他人幫忙盯著點兒，到了後半夜再換過來。

反正睡眠不足也沒事，等第二天出發上路，他們自然有著大把的時間去睡覺。

哪怕車上顛簸的不行，但他們早已經習慣了這種生活。

就這樣一直到了第二天，他們在這邊吃過了早飯後便又牽來了馬，將馬車套在馬上出發，繼續朝著揚州而去。

而陳年則是躺在車上呼呼大睡。

很快時間就到了中午，陳年感覺到馬車停了下來之後便翻身起來檢視。

他們現在在一處路邊的空地上。

於是陳年直接跳下馬車就準備做飯。

昨天晚上都已經說好了今天要做炒不爛子，所以陳年先把昨天夜裡從客棧那邊水井裡打的水弄出來一些，將土豆洗乾淨，然後又把土豆削去了皮。

緊接著又拿了一個擦子出來，開始擦土豆，這個擦子要比做土豆絲的那個擦子孔洞大，陳年先將土豆切成兩半，然後再從這上面擦，擦出來的土豆已經變成了約莫小拇指一個半指節那麼長的寬長條。

陳年返回車上將麵粉拿了出來，開始把麵粉往盆裡放，一邊放一邊抖，直到這些土豆的外面全部都均勻的沾滿了麵粉，彼此之間也不再有所連線。

而放麵粉的其中一個原因也正是如此，如果直接就上鍋去蒸這些土豆中含有水分，到時候肯定會互相粘在一起，但放了麵粉就會好很多。

做好這個之後，那邊的人們也幫著陳年生好了爐子煮好了開水，這時陳年將籠屜放在上面，把充分包裹了麵粉的土豆灑入其中。

為了做這個陳年足足撒了三籠。

現在這個土豆要上鍋去蒸。

等蒸的差不多了之後陳年將這籠屜又一個一個的取下來，叫了個人幫忙把裡面的那些土豆再弄到盆裡。

此時鍋中還有不少的開水，陳年則是叫來了眾人把這些開水灌進他們各自帶的水壺裡面，避免浪費。

將鍋中的水都舀出之後，陳年又燒了一會兒，直到鍋上面的水分全部蒸發，陳年才下入油進去，等到油微微熱的時候，先是炒好了雞蛋，然後把炒好的雞蛋盛出來，陳年又把剛才蒸好的土豆一股腦的倒入鍋中，開始不斷的翻炒起來。

在翻炒的時候，鍋中也開始散發出陣陣的香味，其中有土豆的香味，也有面被炒過時的香味。