第557章 各憑本事(求月票)(第2/3頁)
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他做的就是一道簡單的三文魚刺身,但似乎他也知道自己做的菜確實簡單,所以他把大多數的時間都花在了擺盤上面。
很快這道菜便被端到了霍先生面前。
“你們也都嘗一嘗。”霍先生則是看向了那些紅領廚師。
那些紅領廚師們你看看我,我看看你,誰都不願意先動手,因為這菜很明顯看起來就是有問題的,雖然還沒吃,不知道蘸料的味道如何,但光看那魚肉切的形狀不一,甚至還有些還能明顯的看出在切的時候扶著的那隻手用力過勐,將魚肉按的塌陷回去。
“食物不管做成什麼樣,但沒有吃到嘴裡永遠不知道它究竟還有哪裡做得不對,各位都是做廚師的,而且現在還擔任評審官一職……”
霍先生說完率先從旁邊的托盤裡接過一把叉子,然後挑了一塊魚肉蘸了調料之後放入口中。
而其他人見狀也只能有樣學樣,畢竟總廚都已經身先士卒了,他們又怎麼能幹看著?
但隨後所有人的眉頭都扭成了麻花。
“完全不行!”
“太難吃了!”
“好好的食材就這麼被浪費了!”
差評紛至而來,有的人甚至已經開始用自己的母語罵了。
嘰裡呱啦的陳年是一句都沒聽懂,但他大概能根據對方的表情和語氣猜出一些來。
“你不合格。”最後霍先生如此說道。
而那名廚師看起來有些氣餒,但最後也只是攤了攤手,並沒有表現出過多的勝負欲來。
畢竟他也知道自己的水平確實一般,這次出來無非就是想碰碰運氣而已。
緊隨他其後的是另一個在備菜時就直接被判定為不合格的幫廚。
能夠看得出來他的水平是要比上一位稍高一些,而且處理的複雜程度也稍微高一點。
但也就只是高那麼一點了。
他在將魚處理完之後取下一塊兒最好的部位來,然後在盤底放上一層菜葉,緊接著將生魚塊放在上面,又自己調了一碗料汁倒在魚肉上,最後放進鍋裡去蒸。
魚肉是比較容易熟的,就在第一個完成者下場之後,他的菜也端了出來。
而且在出來之後還特別貼心的用餐刀將魚肉分成幾個小塊,以便品嚐。
這次那些紅領廚師也沒讓霍先生先動手,他們就主動開始嘗起了菜,主要是這個菜看起來正常多了,而且也是正經上鍋蒸熟的,除了最開始在處理的時候好像有點問題之外,其他的看起來都不錯。
可是當他們將這一塊魚肉送入口中之後才發現自己真的是想錯了。
首先這裡麵醬油倒多了,而且在醬油多了的情況下,鹽也放多了,於是這塊魚肉的鹹度可想而知。
其次就是魚肉的口感也不行,上鍋蒸的時間過了頭,導致魚肉沒有了該有的鮮嫩和彈性,反而變得特別老。
“簡直就是失敗中的失敗!”
“做成這樣也好意思舉手?”
“下去吧!下去吧!別丟人了!”
這位參賽者也被轟了下去。
第三個做好的又是一個東南亞人,陳年也不知道為什麼船上的東南亞人會這麼多。
而且陳年總感覺他們長得好像都一樣。
不過這個顯然要比前兩位靠譜多了,他選擇把魚燉了燉,光是從鍋裡飄出來的味道看這魚燉的就挺不錯的,至少聞起來它是香的,而且沒有放什麼奇奇怪怪的東西。
霍先生以及那些紅領廚師們嘗過之後不禁點了點頭,顯然覺得這個廚藝水平還算可以,雖然中間在做菜的時候有一點小的瑕疵,但這些東西以後稍微注意一下就好了。
如果後兩個人不行的話,那這個人可能就能夠獲得頂崗的機會了。
“你先去一邊等著吧,看看後兩個人做的怎麼樣。”
此話一出,那人臉上頓時露出喜色,有這樣的答覆就說明他是有機會的!
而其他人也不禁投去羨慕的目光。
現在還在做的就只剩下了陳年和託尼歐。