第548章 海鮮過敏(第2/3頁)

其實在吃飯的時候，除了妙妙巫唐老師這樣的人出於職業需要或者是習慣，很少會有人仔細的端詳每一種菜的外形特點。

當然如果外形比較奇特或者是吸引人的話就另當別論了。

但在糟熘魚片兒入口的一剎那，她感受到了魚片兒在經過上漿又下油鍋炸後所產生的滑嫩的口感以及那十分明顯的鮮鹹中帶著微微糟香的味道。

魚肉的質地緊實，再加上龍利魚本身就帶著的那爽滑的源於近海海魚的鮮甜本味，微脆的口感透露著細嫩。

“這個做的真不錯，魚肉吃著也挺新鮮的，雖然四川不靠海，老闆用的可能是冷凍過的魚肉，但應該也沒有經過太長的時間，而且這個糟熘魚片和我以前在山東出差時吃過的味道基本上差不多。”

沉清點著頭說道。

眾人聽後不禁紛紛來了興趣，然後動快子去夾。

只有剛才的那個男生沒有吃。

“怎麼了？小宋你怎麼不吃？”沉清好奇的問道。

“清姐，我海鮮過敏啊，不能吃這個，而且河魚的話還能少吃一點，但海魚是完全不能碰。”宋遠嘆著氣說道，不住的咋吧嘴，他也很想吃，但奈何體質的原因，只能眼睜睜的看著其他人大飽口福。

“你怎麼不早說？以前吃飯的時候也沒見你說不能吃海鮮啊，今天我點的菜裡面除了這個魚還有好幾個海鮮河鮮……那你豈不是都不能吃了？”

“不是吧？”宋遠苦惱著臉。

“一會兒還有一個蔥燒海參，一個琵琶大蝦和一盤白袍蝦仁。”沉清帶著笑意說道。

一聽這話，宋遠的臉上更加苦惱了。

“沒事，還有很多菜，這三道不吃你還能吃其他的。”沉清安慰道，最後她又看向一旁的女孩，“小雪你去跟老闆說一聲，我們這邊有一個海鮮過敏的，如果其他的菜裡面也有海鮮，還麻煩阿姨一會兒上菜的時候說一聲。”

“好的，我這就去！”

陳年此刻正在廚房裡準備下一道芙蓉雞片，這道菜做起來也就是步驟多一點，但省去了用刀背拍雞脯肉的環節改為料理機之後就已經節省了太多時間了。

很快在他聽到包廂裡有一個海鮮過敏的客人的時候，點了點頭表示自己知道了。

在對方離開後他便對著進來端菜的老媽叮囑了一聲：“媽，等下一道菜端進包廂的時候和他們說一聲，芙蓉雞片裡面也有魚肉，但是不多，而且是打碎了的，主要是裡面有一個人海鮮過敏，這個得提前和他們說一聲。”

“好。”馮紅紅一邊在圍裙上擦著手，一邊點頭。

沒過多久芙蓉雞片也被端了進去，宋遠看著這盤菜剛想動快子就聽到端菜進來的阿姨說，這個裡面也有魚肉。

“我兒子說這裡面的魚肉是和雞肉放在一起打碎了的，你也看看你能不能吃。”

如此一句話就像是一盆冷水一樣，澆滅了宋元的熱情。

“這個裡面也有魚啊？”

“對，有的，但是不多。”

“那……要不我就嘗一口？”宋遠還是有點不死心。

“算了小宋，保險起見你還是別吃了，別到時候因為聚餐再把你吃進醫院，聽話，咱不差這一點。

”鄭雪勸道。

“唉，好吧……”宋遠最後還是放下了快子，“聽人勸，吃飽飯，反正也不差這一口了。”

然後他就只能眼睜睜的看著別人一人一快子的開始品嚐這道菜。

一邊吃，還有人一邊在網上查。

“這個菜居然是把所有的食材都打碎了，然後再重新做成照片的樣子！而且我看網上說的是要用刀背拍一兩個小時，好厲害，不過我看這道菜的樣子我看著怎麼就像是用雞肉切出來的呢？打成泥還能做成這個樣子嗎？”

“當然可以，這道菜算是一道國宴菜了，那些大師們的手藝只有你想不到，沒有他們做不到，只不過在飯店裡吃肯定沒辦法和國宴相比，但我先前吃到過一次，這家店的芙蓉雞片和一些大酒樓裡的味道沒什麼差別。

唯一有差別的大概就是沒有那麼花裡胡哨，如果放在那些大酒店裡，魚肉肯定會用更好更昂貴的品種，但價格肯定也更貴，而且名字估計也會更長一點，比如再加個腰果仁加個百合什麼的作為配菜，這樣也更有營養一些。