第541章 神秘大爺（求月票）(第2/3頁)

“果然！”

李挺心中有一些興奮，因為他感覺自己好像又找到了一條屬於自己的嶄新的路！

想要鍛鍊刀功在生著的食材上是一種體現，但是在已經熟了的食材上又是另外一種體現。

可就在這時，門口又傳來一個聲音。

“老闆，我來吃鴨子了！”蕭景進門就直接大喊，大概是因為過於急迫，所以並沒有看到正坐在角落裡的老人家。

徑直來到視窗前，一眼就看到陳年正在裡面片鴨肉：“陳哥，你也太夠意思了，知道我要來就提前把鴨子都切好了？但該說不說，這鴨子切的是真漂亮！”

結果陳年聽到這話之後抬起頭來看了看蕭景：“這可不是給你的，是給那邊的那位老人家的，他可比你來的早，你想吃還得再等一會兒。”

“啊？”蕭景這時才轉頭看到了角落的那位老人家，只見到老人家此刻也正看著視窗這邊，在與蕭景的目光對視之後，咧開嘴笑了下。

而蕭景自知自己鬧了一個大烏龍，也只得尷尬的以笑容做回應。

“行了，你先去那邊坐著吧，等我做好這個之後再給你弄。”陳年微微揚了一下頭，示意蕭景不要著急，先等一等。

而陳年在將鴨子做好之後，把邊角料放在一旁，然後親自端著盤子來到外面。

“老人家您要的烤鴨已經片好了，現在還有一些邊角料，您是要椒鹽還是做成湯或者是直接打包給您帶回去？”陳年問道。

“我要喝湯……”老人家看著已經擺了盤的烤鴨，似乎整個人的目光都被吸引了過去，但面對陳年的詢問，他頭都沒有抬就做出了自己的選擇。

“好，那鴨子您先吃著，我這就去給您把剩下的鴨架做成湯。”

說完陳年又回到了廚房裡，準備把剩下的鴨骨架熬成湯。

當然這個價錢也包含在了服務當中，畢竟這鴨子已經賣到了一百多，免費加工一下也沒什麼的。

而且如果客人自己想拿回家做，或者想留到晚上再吃的話，也可以選擇打包帶走，總之價錢不變。

以鴨架熬湯，想要將湯汁熬成乳白色，那必然得先將剩下的鴨子煸出其多餘的油脂來，同時也可以去除其多餘的腥味兒，然後再將開水倒進去。

若非如此的話，做出來的湯必然會大打折扣。

隨後才加入白菜，豆腐，鹽以及胡椒粉，除此之外並不需要再放其他的東西。

可就在熬湯的過程中，陳年忽然想到一件事，那就是他剛才好像忘記了告訴大爺鴨子該怎麼吃。

但他剛抬頭一看，那大爺已經開始熟練的吃了起來。

鴨皮蘸白糖，鴨肉蘸了醬放在荷葉餅之內，然後又放入其他的配菜，雖然能夠看得出來那已經瘦骨嶙峋皮包骨頭的手都在顫抖，但是在卷荷葉餅的時候那叫個一絲不苟。

卷好之後，直接張開嘴將手中的美食直接塞入口中，就開始細細的品味起來。

兩隻手就這麼支撐在桌子上，微微向前伸著依舊保持著剛才的動作，但他在咀嚼的時候卻是一邊吃一邊點著頭。

就這樣過了一會兒，大爺終於吃完了嘴裡的鴨子，端起旁邊馮紅紅剛倒好的水淺淺的喝了一口，這才又將頭抬起來看向的正在廚房裡一邊片著下一隻鴨子，時不時攪動一下鍋裡的鴨架湯，也在不住朝外面看的陳年。

二人四目相對，大爺再次露出了一個微笑，然後豎起了大拇指，朝著裡面比了比。

陳年在看到大爺豎起的大拇指之後由衷的笑了出來。

這一刻他感覺自己非常的開心。

不過心裡也十分奇怪，大爺居然也是個吃鴨子的好手。

年輕的時候肯定沒少走南闖北過。

然後大爺就在那邊一個人慢悠悠的品嚐著烤鴨，陳年沒過多久也將蕭景的烤鴨片好端了出去：“剩下的鴨架可以做椒鹽可以熬湯，也可以你自己打包帶走。”

“我也要……”蕭景剛想說我也要熬湯，結果轉頭看了看大爺在那邊已經點了湯了，雖然他自己還沒有喝到嘴裡，但最後還是改了口，“那我要椒鹽的。”

陳年點了點頭，開始起鍋燒油，準備炸鴨架。