正如當年的孫師傅所說,烤鴨這是一項技術活,但同時也是體力活。

當陳年看到一隻肉體飽滿,外皮紅彤彤且富有光澤的鴨子呈現在眼前之後,不禁吞嚥了一口口水。

作為一個廚師,雖然每天接觸的都是各種各樣的美食,也是會產生“饞”這樣的情緒的。

當然這樣的情緒和感覺只會體現在他感興趣的食物上面,比如面前的烤鴨。

但這麼一隻鴨子,陳年一個人感覺也吃不完。

原本想著要不要再去群裡找一個有緣人來共同品鑑。

可就在這時,他忽然看到有個人正站在門口朝著裡面張望。

陳年一看門口來人,樂了。

“牛大爺?”

“您站在門口做什麼?進來嘛。”

陳年連忙說道。

“我這不是看看你這邊還做不做飯嘛,我晚上沒吃多少,又在公園跳了好久廣場舞,回來感覺有點餓了,就過你這來看看。”牛大爺說道。

陳年看到對方還拉著音箱,連忙伸手去幫忙。

“有有有,我剛做出來,正愁一個人吃不完,牛大爺你來得正好咱們一起吃。”陳年主動把牛大爺的音箱拉進店裡。

“對了小陳,我能不能在你這直播一下?之前每天都給他們直播跳舞,我也想給他們看看不一樣的。”

“可以啊,牛大爺,您想播就播,沒事。”陳年安頓牛大爺坐下之後說道,“大爺您先坐一下,我今天做了烤鴨,正好出爐咱們趁熱吃。”

陳年說著就回到了廚房裡面準備出爐。

而牛大爺此時也把手機放在了桌子上,同時開始對著手機說起了紅紅飯店的故事:“紅紅飯店在我們這條街上開了很久,那個時候的老闆還是現在的老闆的父親,手藝很不錯,我們住在附近的很多人不想做飯了就會來這裡吃。

但就是去年,他查出了癌症,這家店也就關了,那個時候我們很多人還去醫院看過他,本來高高壯壯的一個人,就在醫院住了一個月,瘦的就已經皮包骨頭了,我那個時候看著心裡難受死了,店裡的老闆娘也是,原本見誰都笑嘻嘻的,被老闆養的胖胖的,也是那幾個月,瘦了一大圈......人啊......不容易。

現在就是,錢不錢的先不說,真的......有什麼也不要有病,太受罪了,所以我現在才每天去廣場上跳舞,就是害怕自己生病。

後來沒多久老闆也走了......走了也好,免得受罪,之後這家店就一直關門,一直到半年多以前,小陳才畢業回來,把飯店重開起來......小陳也是個好孩子,學習好,那會我們整條街都知道,後來考上了大學,那頭網咖的老闆還特意請了鑼鼓隊敲鑼打鼓慶祝,我記得我們那會還家家戶戶都送雞蛋過來,嘿,那個時候老陳還沒得病,笑的嘴都合不上。”

牛大爺就這麼說著,而直播間的人也就這麼靜靜地聽著,時不時的發一些彈幕。

使用水濺躍的鯉魚王:“唉,我一個大男人現在正在被窩裡偷偷抹眼淚。”

逸楓晚洛:“不容易啊。”

牛大爺也看到了這兩條彈幕:“確實不容易,其實我每天晚上跳了廣場舞回家,有時候十一點多,有時候十二點,小陳都在店裡研究菜,很辛苦的。”

但就在牛大爺說著的時候,陳年也端著盤子走了出來。

“牛大爺,來吃鴨子了!”

陳年一手拎著鴨子,一手端著托盤,裡面有各種刀具,還有各種蘸醬。

將托盤放在桌子上,取過一隻碗來。

然後將鴨子傾斜,將裡面的湯汁順著刀口傾倒出來。

“烤鴨裡面還有湯呢?”牛大爺驚奇的說道,他在成都也吃過烤鴨,但那些烤鴨可都沒有這種操作。

“有的,烤鴨講究的就是一個外烤內煮,要是沒烤熟,裡面的湯就是馮紅色,但牛大爺您看我倒出來的,淡白色,上面還有些鴨油,這一碗是給您的,用勺子吹吹慢點喝,燙。”

“行,那我嚐嚐。”牛大爺一邊說著,一邊拿起勺子來了一勺,然後將碗和勺子都朝著鏡頭那邊推了推,“看,小陳做的烤鴨,裡面還有湯呢,可惜你們就看得到,聞不到味,我替你們嚐嚐啊。”

說完將勺子送入口中。

細膩鮮香的湯汁在口中潺潺流開,雖然是從鴨子體內倒出來的,但入口之後完全不膩,反而縈繞著淡淡花椒和料酒的味道,光是在口中就感覺想要嚐遍每一滴湯汁,捨不得早早嚥下。

如此享受的神情看在直播間眾人的眼裡,他們只覺得急的要死。

捧回星空:“牛大爺,別光顧著喝湯,說詞啊!”

thedyingsun:“急死我了,好不好喝啊牛大爺,給句話啊!”

牛大爺我滴情人:“肯定很好喝,看牛大爺的表情。”