陳年知道這就和經常幹活的人就得多吃點油和鹽是一個道理。

把這些買好之後,陳年才來到了早市上賣豬下水的攤位。

在這些攤位之上,各種各樣的豬下水應有盡有。

豬肝、豬肺、豬心、豬腰子、豬肚等等,而且除了這些豬下水之外,還有豬頭肉、豬耳朵、豬尾巴等器官。

而豬蹄兒則是已經不見了。

“老闆,我買點豬下水,不過豬蹄子咋沒了?”陳年問道。

結果那老闆也沒看清陳年的面孔,聽聲音知道陳年是個年輕人,便笑著說道:“大哥,你來晚了,你要來早點兒還能買上豬蹄子。”

聽著對方的話陳年點了點頭,也沒多在意,天津很多人見面就叫大哥,反正也不管年紀如何,但這些也不重要,豬蹄子沒就沒了,反正他今天的目標也不是豬蹄子,而是豬大腸!

“行吧,那買點兒腸子,這些都是洗過的吧?”

“您放心,豬是昨天晚上殺的,腸子是剛殺完就抽出來洗的,裡裡外外洗的乾乾淨淨,衝了不知道有多少遍,別說是做菜了,就是生吃也吃不到那些味兒。”

聽著對方口若懸河的吹牛,陳年不禁瞥嘴笑了笑:“大哥,你是不是不認得我是誰了?前幾天我還和我師父來你這兒買過下水呢。”

而對方只當陳年是故意客套,心想著每天來我這兒買下水的沒有十八個也有二十八個,前幾天過來誰認得你是誰啊?

但心中想歸想,臉上還是一定要帶著笑容的:“哎喲,你瞧我這個眼神,剛才趁著天黑沒注意,原來是你呀,上次是來過,我記得,咱家這腸子確實都是新鮮的,大腸小腸都有,你看著挑,保準不會出錯。”

可陳年一聽對方這話就知道對方顯然是沒有認出自己來,如果真認出來的話是不會這麼說的。

但他也沒有馬上說什麼,而是先蹲下身子去挑豬大腸了。

就這樣一共買了三十多斤,也不知道這是多少頭豬的腸子,反正挑好之後就那樣亂哄哄,白花花的放在一旁,就著越來越亮的光甚至還能看清楚上面的粉紅色。

這說明這大腸確實是新鮮的。

而且看賣相,雖然不像是攤主嘴上說的那麼幹淨,可至少也確實是清洗過的。

“行吧,就這樣,你看一共多少錢。”挑好之後陳年說道。

而那攤主拎著這些大腸往稱上面一放,然後又加了幾塊大的砝碼上去,這陣勢一看就是大戶人家要採買了!

“一共三十六斤半,給你算三十五斤怎麼樣?便宜點兒以後你也能常來。”攤主笑著說道。

可陳年卻搖了搖頭:“你這哪有三十六斤半,我看最多三十一二頂天了,老闆,我先前說來過你這兒那可不是在誇你,我現在是在津武門裡當廚子,師父姓孫。”

那攤販原本聽著陳年說他缺斤少兩的話剛打算生氣,可一聽陳年來自於津武門,而且師父姓孫之後,剛繃起來的臉下一秒又突然融化掉了:“哎呀,你瞧我這個腦子,先前我一直都沒認出來,不過你也真是的,早說你是孫師傅的徒弟,咱倆還何必搞那麼多彎彎繞繞的?”

一邊說著,一邊將豬大腸從秤上拎了下來,主動放在陳年的平板車上妥善安置好:“啥也別說了,你就按三十斤給,少給的算我白送,你看怎麼樣?”

而陳年也沒有計較對方前後說話不一致,既然對方露出笑臉,那陳年自然也沒有必要再和對方計較先前的那些,而是同樣笑著說道:“老哥不好意思,不過咱倆這不就認識了嗎嘛,以後來往也方便多了。

而且我師父說你這兒的下水確實新鮮,要不然我也不能大老早的跑你這兒來買這些。”

“瞧你這話說的,覺得好就行,不管是你們津武門的三爺還是孫師傅,我都是佩服的,只要你們來買,我這邊都給你們最便宜的價。”那攤主也爽朗的說道,和先前奸商的樣子判若兩人。

“沒問題,大哥,那我就先回去了。”

“行吧,慢走啊。”

緊接著陳年又推著平板車在菜市場轉了轉,買了些蔥、大蒜還有姜之後,這才朝著津武門的方向而去。

可就在回去的途中,陳年一邊走一邊心裡想著,這藉著三爺的名頭出來確實是好辦事啊,只要把三爺的名頭一搬出來買菜都不用主動砍價。