第366章 下面(第2/3頁)

一進去便直接開始攻擊他的神經中樞，意志力薄弱的葉楓當即就中了這魅惑之術。

“不對啊，怎麼沒有豌豆？一般這裡面不是應該有豌豆的嗎？”

“豌豆沒有，因為我店裡就沒有準備，而且你現在吃的這碗麵都沒有在店裡正式賣，我現在還在實踐的階段，所以你吃的話不要錢，不過我能保證味道肯定不差就是了。”陳年說道。

“哦，原來是這樣啊，那沒事，沒想到今天過生日還能吃到霸王餐。”葉楓也不是那種矯情的人，他也不想多說什麼要感謝對方的話，辦法多的是沒必要進行推拉。

很快葉楓便在這邊開始吃了起來，而陳年也回到廚房裡又給自己同樣煮了一碗，坐在灶臺前開始吃了起來。

雖說晚上五點多的時候陳年已經吃過了一頓，但眼下已經十一點多了，陳年肚子裡又有了飢餓感，於是又開始吃了起來，面有些燙，但陳年吃的不亦樂乎。

稀溜稀溜的絲毫不顧忌所謂的形象，因為在他看來吃麵就是要這樣才好吃，如果就連吃麵都得一根一根挑著吃，那還有什麼意思？

而且吃著吃著他忽然想起來之前忘記在哪裡看到過的人說有明星吃飯一定要咀嚼夠八十八下才會嚥進肚子裡。

咀嚼八十八下……

而且還是吃麵……

只不過想想都感覺有點兒噁心，當然這只是陳年的個人看法，至於每個人如果有他自己的飲食習慣，那陳年也不會當面說什麼。

紅油麵的味道是比較重的而且陳年的這種做法也非常容易掛到面上，吃起來也非常有滋味，雖說是紅油的，但吃起來一點都不嗆。

由於習慣問題，陳年又在裡面多加了一些花椒粉，吃起來會更麻一點。

而且陳年想了想，如果嚴莉莉來吃的話，大概還會往裡面加不少的錯。

很快店裡面沒有了其他聲音，只留下兩個人吃麵的呼嚕聲。

吃著吃著陳年有些擔心對方可能會吃不完，於是抬頭說道：“如果吃不完的話就剩下，沒關係的，別吃多撐壞了。”

陳年擔心對方會因為這面是送給他的，礙於面子就算飽了也非要，把面吃完，搞得最後自己回去一晚上難受。

“沒事。”葉楓回應道。

很快陳年先吃完了又喝了一些湯，這才滿足的深呼一口氣，拍了拍肚子。谷苻

同時開始自我點評，這碗麵還有什麼優缺點。

回想著先前自己吃的重慶小面，首先便是裡面沒有豌豆，這就有點沒那麼正宗了，雖然有些人可能會不喜歡吃豌豆，但那種個例不能作為陳年對於一道菜的考核，客人可以不要，但陳年作為廚師來說必須要會做。

其次便是關於那根菜心，陳年覺得還可以，稍微換換思路，比如換成藤藤菜或者是萵苣葉，應該也不錯。

然後就是在調湯底的時候，應該也有些能改進的地方，如果讓陳年自己打分的話應該能達到百分之九十五六左右。

自我評價之後陳年看了一下菜譜。

重慶豌雜小面90.86%

好傢伙，和自己推斷的差了這麼多，足足有5%。

“果然這些傳統食物都沒有那麼好做啊，能夠成為一個地方的特色那都是經過不斷傳承，不斷改進的。”陳年感嘆道。

但越是這樣他就越有幹勁兒。

人生就是一個不斷挑戰的過程，這樣的挑戰是在上學時不斷想辦法拿下全校第一，是在打遊戲的時候想著如何能夠合成三星五費卡，是在開飯店之後考慮如何能夠吸引到更多的顧客能讓自家的飯店成為這條街乃至這片區域最火的一家飯店，是在做菜的時候不斷的研究與改進，努力的將一道菜做到極致。

“老闆，我吃完了，多謝款待。”正當陳年不斷給自己打氣，開始樹立新目標的時候，外面的葉楓開口說道。

“老闆，這真是你第一次做這個面嗎？吃起來口味一點都不像是新手做的，我感覺一些老店吃起來也就是這樣了。”葉楓讚歎的說道。

“沒有沒有，這話可不敢亂說，我現在只能說是還在研究階段，還有很多不足之處的。”

“太謙虛了。”葉楓稱讚道。

“行了，那吃完就早點回去吧，就算今天過生日也別到處亂跑了。”

“老闆，你這是在趕人啊……”

“對啊，你不走我怎麼下班回家？快回去吧，明天我還得早起過來做早餐呢。”陳年又擺了擺手。

“老闆，你這裡還賣早餐啊，我之前都沒有注意過。”