第315章 壽宴(第1/3頁)
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沒別的,就是這個時候陳年在聽別人的歌心裡覺得像是出軌了一樣。
但很顯然陳年並不是這樣的人。
他不會縱容自己這樣下去。
因為他很快就為自己找到了理由。
聽歌而已嘛,自己這最多算是刺探敵人的軍情。
於是聽著歌曲......陳年漸漸的陷入了夢鄉當中。
之後的兩天陳年每天做的事情基本就是早上做早餐,白天營業,中午休息,晚上繼續篩選食材,順便帶把劉哥送過來的食材進行預處理。
該醃製的醃製上該洗的洗乾淨,該養在盆裡的就養在盆裡。
不過除了這些事情,陳年還接待了一下從洗碗機廠家來的技術員,廠方技術員在充分的給陳年講過他們家洗碗機的優勢之後。
陳年當即決定訂一臺。
又花了十幾分鐘的時間講了講價格,最後談妥了錢這一因素,技術員便開始去廚房裡面量尺寸。
還叫陳年把廚房空出一塊地方來,到時候專門用來放洗碗機。
在對方走的時候陳年也交了個定金,不過就算洗碗機要運輸過來進行安裝,那也得等至少半個月的時間,畢竟這些東西需要定做以及運輸。
雖然很多模組都是現成的,但整體的尺寸和外殼還是需要按照客戶的實際需求進行定製。
半個月以後才能裝洗碗機,陳年倒也沒有太過於著急。
一直到了三天後,陳年早上和上午依舊是正常營業,但到了下午的時候陳年沒有休息,直接開始處理食材。
他們一共點了十六個菜,大部分都是製作起來比較麻煩的,所以陳年必須得提前就開始準備,雖然很多食材在前兩天就已經處理過了,但今天還要進一步的處理。
而何海謝玉看到陳年開始忙碌,因此他們也沒有休息,而且一個個都主動的想要上來幫陳年做點什麼。
可陳年卻搖了搖頭,這些菜他們基本上都做不了,就算想幫忙也只能是幫忙洗洗菜洗洗肉之類的。
但二人聽到陳年這麼說,非但沒有感到沮喪,沒有覺得自己什麼都做不了,也沒覺得陳年是看不起他們。
反而十分高興。
因為這就代表著陳年這次要做的難度比較高,他們如果能被允許在一旁觀摩的話,或許還能學到些什麼。
陳年並不介意自己的這兩個徒弟看自己做菜,如果能學會的話,那也算是他們的造化。
雖然菜譜沒有明說,但他一直覺得自己的這兩個徒弟就像是當初自己的兩個師父一樣。
或許這也是一種傳承。
就這樣一直到下午五點多的時候,陳年已經將所有的食材都準備的差不多了。
松鼠桂魚的桂魚已經殺好,清理乾淨擺在一旁準備開刀。
做琵琶蝦的大蝦也充分的在水裡泡過,被殺掉去了蝦線泡在水裡準備開做。
還有做壽桃所要用到的各種調料也都處理完畢了,只要等一會兒便能夠開搞。
水晶餚肉之類的冷盤也都擺放在一旁,切過之後就能直接端上桌子去放著。
伸手拿過一塊兒籠布蓋在一個盆的上面,裡面有一小塊麵糰,這是陳年剛剛和好的面,等醒一醒便可以用來做長壽麵。
不過這個要最後再上。
陳年估算了一下時間,按照自己和麵時放入的水面鹽的比例,等到時候拿出來做面剛剛好。
還有蟹粉獅子頭這樣需要長時間製作的菜,現在也已經在鍋裡了,小火慢做,等一會兒上菜的時候時間剛剛好。
至於何海謝玉他們二人此時已經開始忙碌著準備晚上營業時的菜,雖然下午他們都沒有休息,只顧著去看陳年準備食材。
但那每一樣食材的處理都讓人賞心悅目的忘記了時間,乾淨利索的刀法,果斷穩健的手法以及對每一位調料的理解和運用也令他們歎為觀止。
“原來這才是師父的真正實力,原來這世上真的有這樣的天才!原來師父都已經到這種程度了,還在不斷的偷偷努力著!”
“太狡猾了!”