第32章 少帥紅燒肉（二）(第2/2頁)

作為一個廚師，陳年實在是不想再用哪些言語來點評這個紅燒肉了。

什麼肥而不膩，入口即化，回味無窮。

但唯有好吃這兩個字直抒胸臆。

雖然言語匱乏，但陳年在吃的時候還是相當仔細認真的，趁熱的時候吃，在入口的一瞬間，陳年就抿到了肉皮，以牙齒為刃輕輕向下縱深，突破早已經膠化的豬皮，下一層是早已被燉爛燉到綿軟的肥肉。

一口之下，並不會感覺到肥膩，反而化作湯水流入喉間，再下面一層是瘦肉，入味而不柴，十分軟爛，可卻又不失嚼勁，下面又是一層肥肉，緊跟著又是一層瘦肉，層嶂分明，卻又不顯鋒稜。

簡直絕了！

現在如果有人讓陳年在麻婆豆腐和紅燒肉中選出來一樣。

陳年一定會說我都要。

就像是讓陳年在繪里奈和馬老師中選一個一樣，難以抉擇。

而且，只有小孩子才做選擇。

這一次終於知道了完整版紅燒肉的做法，陳年心中信心十足。

這一年間他在店裡勤耕不輟，練習著刀工、火候、油溫等等，雖然在麻婆豆腐的世界中陳年已經練習過無數遍了，可那對於紅燒肉來說還遠遠不夠。

哪怕是廚師，也存在隔手，哪怕是在同行中，也有技藝隔行，不曉通。

素菜之中的肉菜叫撬頭，肉菜中的素菜叫配頭。

這一撬一配之間，孰難孰易自以分之。

從那天開始的一個月內，陳年每天中午和晚上都會炒一盤紅燒肉，當作大家的員工餐，技藝也是從略顯生疏，到越來越熟悉。

陳年進步了，但是苦了大家。

這段時間他們吃紅燒肉都快吃膩了，每次上菜之後，陳年都會熱心的招呼大家一起吃自己今天的手藝如何，結果一個個的都在推脫。

這個近幾日腸胃不好不能吃油膩，那個這幾天又在減肥，另一個乾脆直接說陳年現在已經很厲害了，每天可以不用在員工餐上練習了。

也就是謝師傅，年紀大了又是陳年的師父，抹不開面子。

但他每次也都是隻嘗一塊，然後點評一下就轉頭去吃其他菜。

可唯獨只有陳月，每次陳年告訴她這是紅燒肉，陳月都搖著頭，大聲說著：

“不是這個，不是這個！”

日子一年一年的過去，謝若韞大學都快要畢業了。

每年放學回來，她都會給陳年展示自己這一學期學習到的新東西，自己的新作品。

陳年雖然對這些不太懂，但是見識過二十年後的那些UI介面和功能，再看現在的介面怎麼看都覺得不太行。

謝若韞每次都覺得陳年是在故意刁難。

但她看陳年的樣子，又能感覺到對方好像是真的覺得不太行。

每次詢問，對方都能說出一大堆不足之處來。

謝若韞越來越覺得這個比自己小兩三歲的男生神秘了，可每次對於對方的質疑，陳年都只能說：“這隻能說是個人感覺吧，總不能我是從未來穿越回來的吧？”

謝若韞覺得陳年不能是穿越的。

誰穿越回來就呆在一家飯館裡學做菜？

有了未來人的思維，早就想辦法發財去了。

在後來的日子裡，陳年漸漸的也接替了謝師傅的位置，休息下來的謝師傅也慢慢的有了點老闆的樣子。

每天在店裡和人嘮嗑吹牛，要麼就是幫陳年帶帶孩子，和陳月玩一會，給陳月講故事。

就連謝敏都說，自己的父親終於有了點這個年紀老頭的樣子。

可是三年來，陳年都沒有觸發到回去的任務條件。

這讓他不禁心裡嘀咕：“該不會是要讓我把謝師傅也送走吧？”