第六章 土豆燉牛肉、幽(第2/2頁)
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“那麼幽美女,我不管你究竟是什麼身份,但這裡是我的餐廳,如果需要用餐,我很歡迎你的到來。”
“但如果你是來搞破壞的話,那麼對不起,還請你離開”
“另外,周斌是我的客人,也是我的朋友,他來自末日世界,神經比較敏感,我代他向剛才的行為致歉”
不理會幽與周斌兩人古怪的表情,穆冰很是強勢的代替周斌向幽道歉,並且嚴厲的警告了幽的行為。
“餐廳嗎?”
“還真是奇怪的空間,從未見過的魔法型別,但又有些熟悉的魔力”
“那就做點分量大的肉類食物出來吧,三百年沒有吃過人類的食物了,不知道是不是還是如同以前那樣難以下嚥。
居高臨下的掃視了一眼餐廳的陳設,幽自己踏步找了個安靜的座位坐下,等待穆冰給她烹飪食物,至於一旁的周斌則是連看都沒看一眼。
見幽不屑於理會周斌,而周斌也不再敢去挑釁幽後,穆冰這才滿意的笑了笑。
給周斌衝了一杯葡萄糖水補充剛剛因大量出汗而流失的體力,而幽則是穆冰用調雞尾酒的手法調製的一杯檸檬水。
今晚還真是熱鬧,不僅末世的老顧客周斌登門,還迎來了魔幻世界的新顧客。
雖然新顧客現在是一名猶如精靈般的絕美少女,但穆冰卻知道她其實是一條體型龐大的黑龍,而對方點的餐也很有特色,分量大的肉類食物。
按照穆冰的理解,龍都是吃肉的,貌似沒有幾個喜歡蔬菜,而剛好今天採購了一大批上好的牛肉,那麼正好就用牛肉來做一道讓黑龍也喜歡的美食。
說到用牛肉烹飪的菜餚,量大,肉多,那肯定是必選燉牛肉了。
幸虧橘餐廳下週的餐譜就有土豆燉牛肉這道菜,因此穆冰準備了不少的食材,否則一時半會的他還想不出什麼分量很大的肉類菜餚。
從微凍冷櫃中取出優質的牛裡脊,將其切成大小勻稱的小快,放在清水裡浸泡。
由於牛肉需要浸泡一段時間的原因,因此這期間,穆冰還清洗了幾顆土豆與紅蘿蔔,分別去皮後同樣切成了小塊放在一旁。
等到將主料準備好後,從清水中取出牛肉與薑絲一同放入熱油鍋中翻炒,直至牛肉變色,再加入土豆與蘿蔔。
到這一步時,其實肉香味混夾著土豆的香氣就已經從後廚飄了出來,不禁讓已經開始交談的周斌還有幽兩人分分抽動起了鼻子。
“這是什麼味道,竟然比炒飯還香。”
早已經吃飽的周斌,此時又情不自禁的吞嚥起了口水,對於這種土豆燉牛肉的香氣,周斌彷彿是又發現了一個新大陸一般。
“這種味道,人類的食物什麼時候能有這樣的氣味?”
看著鍋裡的食材翻炒的差不多時,穆冰又加入了一些少量的白酒與高湯用小火慢煮,輕輕翻攪著滾動的燉鍋,當香氣再度迸發的瞬間,立刻加入料酒、白糖,蓋上蓋子繼續燉煮。
土豆燉牛肉,最主要的就是在一個燉字的上面,把握好準確的時間,與依次加入的輔料是昇華香味的關鍵。
五分鐘後,當濃烈的香氣隨著蒸騰的水蒸氣一同頂出鍋蓋的時候,淋入一些少許的醬油再度增香,上色,用大火燉煮五分鐘。
一道香氣撲鼻,可口誘人的土豆燉牛肉就誕生了。
“土豆燉牛肉,請品嚐。”
搭配一碗剛出鍋的熱米飯,一道幽從未見過的美食就這麼呈現在了她的眼前。
“店長,給我也來一份她的土豆燉牛肉!”