第七十四章、它不對勁(第2/2頁)
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看著蘇大鵬一邊說,一邊做著,蕭敏的內心異常的開心。
完全沒有那種被冷落的感覺。
緊接著,蕭敏看著蘇大鵬開始熱鍋冷油煎排骨,他還解釋了一句,這樣是為了能夠將多餘的油脂煎出來,只見他將排骨煎至了金黃色才撈出來,接下來的步驟是,鍋留底油,開始炒糖色,直到糖化開,呈現棗紅色,就放了排骨……
當排骨裹滿了糖色,再加一小碗的開水,然後,下醋了……
“陳醋是吧,我幫你拿!”
聽到了蘇大鵬要下醋了,蕭敏連忙喊著,還以為什麼醋都可以下,就看到了桌面上一瓶寫著陳醋的瓶子,剛想幫忙拿陳醋,就被蘇大鵬出手制止了,說道:“不要陳醋,下陳醋太酸了,你喜歡吃酸的?”
“我也不喜歡吃酸的!”蕭敏趕忙說道。
蘇大鵬點了點頭,拿起了旁邊的一瓶米醋,新增了下去,對於蕭敏這種幫倒忙的行為,他並沒有想到將她趕出廚房的意思。
預備著留下來看看,若是真的沒有廚娘的天賦,就看看能不能解鎖一些新奇的知識。
當然!
最主要是為了今天晚上,蕭敏能夠好好的配合,雖然她是無法拒絕,然而,別不夠配合的話,一個巴掌拍起來多沒意思。
下了米醋之後,蘇大鵬卻是很淡定的積蓄,新增了一勺鹽,兩勺胡椒粉,接下來就是開始將火候控制好,設定了二十分鐘到定時……
忙完了這些,米已經浸泡好了,接下來就是將鹽水倒掉,再將水和米的比例達到1:1.2,跟著放少許油,想了想,蘇大鵬目光瞥向了佐料區的白醋,拿了起來開啟蓋子,往煮飯的鍋裡滴了兩滴白醋……
放入電飯煲裡。
“還有紅燒獅子頭呢?”
蕭敏拿著未開封的包裝,裡面裝著豬肉,她拿起來拍了一會兒,看到了蘇大鵬停下了手上的動作,不由得開始催促道。
“急什麼,紅燒獅子頭,才是最費勁的……”
蘇大鵬搖晃了一下肩膀,他打算採用傳統的做法,這樣的話十分費力氣,不過他覺得傳統做法,做出來的紅燒獅子頭比較好吃。
開啟絞肉機,先將肉絞成肉沫。
肉,蘇大鵬選的是前腿肉,三肥七廋的那一款,絞肉機將豬肉攪成了肉沫茄子,他取出來,繼續剁了一會兒,戴上了準備好的手套,再加上去腥增香的四件套,鹽下了少許,姜蔥水小半碗,然後,順時針的攪拌適宜,拿起來在鍋裡用力的摔打了十幾下……
“打個雞蛋……”
剛好看到蕭敏,拿著一顆雞蛋玩,便是乾脆將這個活交給她,蕭敏一聽便是開心起來,說道:“我總算沒有調皮搗蛋,惹人嫌了,還是能夠派的上用場的啊!”
“會調皮搗蛋,誰會嫌棄?”
蘇大鵬隨口說了一句,難道不是會調皮搗蛋的女人,才最讓男人有興趣嗎?
蕭敏奇怪的問道:“你喜歡調皮搗蛋的女人?”
“為什麼不喜歡?”
隨著蘇大鵬的回答,蕭敏臉上浮現了笑容,只是她開心沒多久,就意識到不對,仔細一想,立刻反應過來了這所謂的‘調皮搗蛋’……
它不對勁!
“那你說,如果我現在蹲下來,調皮搗蛋,你還能安心的做菜嗎?”
蕭敏一雙桃花眼很勾人,眼神裡卻是充滿了挑釁,對此,蘇大鵬只是微微一笑,然後,看著蕭敏,語氣無比意味深長的說道:“如果你真這樣做的話,調皮搗蛋的後果就是……你可能會換別的東西吃哦!”