第二十三章 鯽魚豆腐湯(第1/2頁)

“可以進來了軍爺~那些鯽魚現在在哪裡？”秦小莫著急的問道。

“我已讓人放在了軍中膳房裡！”蓋天虎抬腿走了進來。

看到秦小莫懷中的小嬰孩雖然大聲啼哭但已無大礙；又看到秦小莫旁邊站著的夫人氣色也好了不少~

頓時大喜——“我蓋天虎是個粗人，先前錯怪姑娘了~我這裡先給姑娘你賠個不是……”

“這位姑娘難道不是夫君請來的郎中嗎？”

旁邊正忙著給蓋天虎遞水的夫人，聽到蓋天虎這樣說這位剛救了他們孩兒的郎中，很是不解~

“郎中？”蓋天虎也迷惑了。

只見這位夫人對著蓋天虎使了個眼色。迅速將他拉到一旁。

兩人嘰嘰咕咕的說了好一陣，蓋天虎才走了過來。

“姑娘，不管你是啥身份？既然你已經救了我家孩兒，你以後就是我蓋天虎全家的救命恩人了。”

“以後但凡需要我幫忙的，儘管開口~”

“軍爺客氣了~我先去給夫人熬個魚湯，要是夫人下了奶，這小公子才算真的有救了！”

“好！我讓人帶你過去”蓋天虎朝著營帳外喊了一聲，就見一個兵丁進了營帳

秦小莫轉身將小嬰孩兒遞給那夫人。

跟著那個兵丁，匆匆出了營帳~

所幸膳房離剛才那大帳不是太遠，秦小莫步行了大概不到100步的樣子，就已經到了軍營中的膳房。

那蓋天虎是個粗中有細的人，秦小莫一進了那軍營中的膳房——

——就見諾大的膳房空地處放了一個大木盆，木盆裡歡快遊動著的，正是那被秦小莫望眼欲穿的鯽魚！

膳房裡蓋天虎給秦小莫還派了幾個打下手幫忙的，看到秦小莫進來，一個個憨笑著~顯然不知所措。

秦小莫從木盆中抓了五六條個頭差不多的，放在案板上敲暈，接著~

準備薑片，大蔥馬蹄塊。豆腐切成小方塊，放入料碗中，倒入適量清水泡一下，裡面加入少許食鹽，倒入盆中備用。

秦小莫將鯽魚颳去魚鱗，去除內臟，用清水沖洗乾淨，用刀颳去魚身上的粘液，在魚身上切成一字刀，放入盆中備用。

炒鍋燒熱涼油滑鍋後倒出，鍋內留底油改成小火，擠去鯽魚身上的水分，放入鍋中，慢慢煎制，半分鐘後翻面煎制，加適量清水改大火。

隨後秦小莫下入蔥姜和八角，把切好的豆腐放入漏勺中控幹水分，等水燒開後，用勺子撇去浮沫，下入豆腐塊。

煮了片刻以後，改中火繼續燉一小會，燉好以後撈出蔥段，八角和薑片，再加入食鹽調味，淋少許食用油~

——頓時一大鍋濃香四溢、熱氣騰騰的鯽魚豆腐湯就做好了。

秦小莫用小碗盛了一小匙嚐了下——肉爛湯鮮——味道正好！

膳房那幾個被蓋天虎派去的壯漢，聞到這從未聞到過的新奇鮮香味兒；看到秦小莫揭開鍋蓋的瞬間~

大口吞嚥著口水，好奇和讚歎聲就情不自禁就從這幾個軍中糙漢口中溢位來:

“小丫頭，這就是那個魚？也太香了吧？我的饞蟲要被勾出來了”

“要是放開了肚皮讓我吃，這一大鍋我我都能吃完。”

“小丫頭，能不能等一下給我兄弟幾個留一條，我們嚐嚐味道也好……”

“可以~ 我給你們留三條吧，其餘的我要端到夫人營帳去。”秦小莫從鍋中盛出三條個頭中等的鯽魚和湯。

“晚上我還要做這個鯽魚，到時候爭取再多做點，給幾位軍爺再多留幾條。”