第73章 忙到疲憊(第1/2頁)
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竹林翠綠,高聳挺拔,如碧玉般的葉片在微風中伸展,早晨還透著水汽,空氣特別清新,有淡淡的竹葉清香,少許枯葉鋪滿地上,除了鳥鳴,清幽靜謐,一走進去,心裡都好像平靜了下來。
陳氏高興地笑,“還真有雞樅啊。”
只見枯葉間冒出一點點白色來,一個個菌子頂著傘蓋,看上去就喜人。
陳柳絮是知道雞樅的美味的,很受歡迎,在她以前的世界,就只有鄉下才能採到這美味,市面上賣的都沒有那特有的菌香味,這雞樅還挺稀罕的,燉雞湯尤其鮮美。
她眼裡也染上了愉悅,輕快地道:“娘,咱們去那邊,那裡的要大朵些。”
雞樅是一叢叢長的,有的不過拇指大小,而有的比巴掌還大,陳柳絮和陳氏就先把大的給摘了,輕輕地放進揹簍中,隨後在處理小的。
這東西經不住放,現在看著很新鮮的樣子,可要是太陽一出來,第二天說不定就爛了,螞蟻最喜歡爬這種菌子,啃得坑坑窪窪,最好是現在都摘完。
另一側其她人也都在摘,陳柳絮裝了小半簍之後,雞樅就被摘完了。
不過若是之後再下雨,可以採得多的是,山上應該也有蘑菇,只是路面溼滑,她和陳氏就不想去了。
採完了雞樅,她們才有心思去挖春爭,筍子只冒出了小尖尖,用鋤頭一用力,輕易就挖了出來,用指甲一掐,嫩肉裡就能冒出水來。
在草葉間路過,褲腿都被打溼了,滿了一背萎,陳柳絮就跟陳氏回去了。陳氏心情很好,“這筍子一看就好吃,水嫩嫩的。”
陳柳絮將鞋底沾著的草葉踩去,“等明天筍子可能就挖完了。”
“不會挖完的,還要留著長竹子呢。”
回到家裡,先將身上的汗洗去了,又換了件乾淨衣裳。
陳柳絮將揹簍裡的筍子和雞樅都鋪到地上,坐在小凳上開始處理。
筍子要剝去外殼,除去表面那一層,裡面就只剩拳頭大的筍肉,雪白晶瑩的,丟到一旁盆子裡。
這些筍葉不厚,用刀子一劃,很輕鬆就能處理一個,只是表面有些微絨毛,沾到手上有些發癢。
陳柳絮很快就弄了兩大盆筍子,隨後又用南瓜葉洗雞樅,雞樅褶皺多,傘蓋非常嫩,洗這種需要耐心。
中午陳氏就切了春筍,這樣的食材,只要加點辣椒肉絲,不需太多調料,簡單翻炒就好吃得不行,脆嫩中帶著清甜,可以撐下兩大碗米飯。
剩下的筍子,一半用來切成片狀,做成筍乾,另一部分可以醃製酸筍。
陳氏雖說廚藝不擅長,但這些小菜還是都會做的。
姜寒水不在家裡,好像是去哪家量窗戶尺寸去了,陳柳絮下午卷著鋪蓋睡了會午覺,她沒有閒著,外面陽光正好,估計山上的泥土應該乾燥了,她拿個籃子就去了後山。
前幾天她看村裡有小孩手裡拿著淺黃色的櫻桃,想起山上好像是有櫻桃樹,這幾天過去,應該要熟透了。
這小鎮上極少有賣水果的,附近村落的新鮮水果還未成熟,從其它地方運來,是要成本運費的,那些鋪子裡的蘋果脆梨賣得挺貴,除了殷實人家,一般都很少買水果。
陳柳絮冰箱裡吃不完的水果,車厘子都一大堆,她只是覺得摘野果別有趣味,野生的果子吃起來應該是不同的滋味。
循著記憶往櫻桃樹那邊走去,果然已經能看見星星點點的紅了,櫻桃樹雖然長得不夠高大,但果實卻一串串結得密集,片片綠葉掩映之間,透著顆顆嬌豔的紅,如果形狀完美,飽滿晶瑩的瑪瑙,看上去甚是漂亮。