第一百五十章 至純至淨,一味壓百味(第1/2頁)
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實際上兩位料理天王的料理完成以後,雙方的料理傾向就已經非常明顯了。
眾所周知的一點是,在料理的優勢上,尤其是評委的品嚐順序當中,口味複雜多變的料理,絕對是比口味單一極致的料理要更好。
而後者如果是在前者的前面被品嚐,那麼複雜多變的味道,很容易就能夠攻破那口味單一極致的味道形成的味道壁壘,甚至是清除掉那種餘味。
按照食戟的優劣勢來算,趙扶余的料理絕對算得上是劣勢,如果是第二個被品嚐還好說,算是優劣勢扯平了。
可一旦是陷入了必須第一個被品嚐的漩渦當中去後,那麼後者複雜多變的口味,以及不斷變化的味道,肯定是有著巨大的優勢。
這也是為什麼有見識的人都為趙扶余捏一把冷汗的原因。
如此的緊要關頭,三位評委卻獨獨選擇趙扶余的料理來首先品嚐,如果不是知道這裡是東櫻,人選也是兩方天王都認可的。
他們都以為趙扶余這是被主辦方針對了。
偏偏這件事實實在在的出現在了他們的面前,就連坐在高臺上欣賞著這一場天王級料理人對決的德川光成都沒有預料到。
不過很快這位久經戰陣的老人就穩住了心緒。
“先品嚐也是好事。”
“只要扶余冕下的料理足夠驚人...”
“那麼在天性相剋之下,會出現問題的反而是溼婆羅冕下!”
有見識並不尋常,尤其是在這個世界,如果不懂得料理的高下之別,幾乎就斷絕了進入了高層的交流。
畢竟每一個真正的權貴幾乎都是真正的美食家和饕客,這也帶給了他們更加強壯的體魄和靈敏的頭腦。
要想勝過這些人,除了天賦異稟可以透過努力突破外,料理的幫助也是必不可少。
幾乎每一個白手起家的傳奇人物,背後都有一尊同樣從默默無聞開始崛起的巨頭級別的料理人。
這也是這個世界的定律了。
所以德川光成能夠說出一番關於料理的見解,並不為人意外,可是不管怎麼說,趙扶余第一個被品嚐,也還是實在的落入了下風。
可是面對這種情況,趙扶余卻不見半點緊張,不滿,甚至是驚訝的情緒,只有澹然。
簡單又平和的表情組成了他如今的五官,見到自己的料理被送過去,卻沒有半點的心緒,好像是對自己的料理將要勝利,有一種理所當然的信心。
這種信心也反過來讓他的料理彷彿散發著一股魔力。
澹澹的白霧蒸騰在空氣當中,誰也沒有預料到,只是急凍而成的茶湯碧波,竟然在這個時候動了起來。
就好像是被面條的溫度給融化,也好似是在溫熱蝦仁的促進下,總之整個湖面都開始掀起了波瀾。
這一靜一動形成的妙趣橫生的景象,便是三位評委也是眼前一亮。
色香味意形養,色可是堂堂正正的排在第一,也是所有食客第一眼最直觀的感受。
必須承認的是,趙扶余的這道料理在色相方面,已經著實達到了一種令人無法理解的程度。
澹澹的香氣擴散開去,頓時讓人彷彿徹底的陷入了那料理構成的畫卷之中。
“看來這道料理,還真是不錯呢...”