第八十六章 五禽五絲膾(第2/2頁)

五種源自於神話傳說裡的禽鳥飛騰而起，環繞著小院興奮的翱翔一週後，尾翼上散落著點點的亮光後，又迴歸進了料理之中。

也展現出了這道‘五禽五絲膾’的魅力！

“你們來嚐嚐看，我把剩下的食材，再做些別的東西。”

趙扶余眼看料理完成，趕緊招手讓一群人過來品嚐，不然各種味道繼續釋放，這道料理的賞味期限也就過去了。

要知道這類生食的料理，也是講究一個新鮮的，如果讓調味料滲入太多，食材的組織被破壞，滲出了太多的液體，那麼對於這道料理來說也是大大的減分。

所以他才讓眾人先嚐嘗看這道用迦樓羅刀烹飪出來的料理，幾乎完全展現出了這柄傳說中廚具所有特性的五禽五絲膾。

刀工，去腥，甚至是讓各種食材與飛禽走獸類的食材搭配得更加完美。

乃至是新增上了一絲澹澹的，但又實際存在的‘味道雛形’。

這就是迦樓羅刀的恐怖之處。

接下來即便是炒禽類的內臟下水，以及處理那些禽類留下的剩肉和骨架，那也是讓趙扶余省下了好幾倍的事情。

眼看著趙扶余走到料理臺後，繼續開始烹飪其他的東西，一干人等也就沒有了矜持的想法，直接就跑到了餐桌前。

晶瑩的光輝籠罩在食材上，各種不同顏色的肉片，包裹著絲絲縷縷的食材，好像每一個都貼合在了一起，又好像完全的不同。

純生的肉片和半生熟炙烤過的肉片又都各自釋放著完全不同的香氣。

可以說光是這一手，就已經是讓這道普通的五禽膾提升了整整一個檔次。

令原本寡澹的禽肉裡面多了一絲煙熏火燎的香味。

“果然是堪稱作弊器一樣的廚具。”

“恐怕任何人得到了都會覺得是如虎添翼，只有廚神那等存在才由衷的感覺到了其中的危險。”

“那是直接讓自己的料理之道出現漏洞的巨大威脅。”

作為食之魔王，薙切仙左衛門的見識確實是獨一檔的存在，很快就從趙扶余那小心謹慎的態度裡，看出了這件廚具與轉龍壺最大的不同之處。

然而等他伸出快子真正品嚐了一口這道五禽五絲膾以後，多餘的念頭也全數都被嘴巴里的美味給擊潰。

他甚至都想象不到，如果不是用了這樣特殊的廚具，這道料理如何可以達到這麼完美的地步！

新鮮至極的口感，薄如蟬翼的肉片，竟然還有一絲油脂的香氣，不止是花生油的味道，還有禽鳥本身的油脂香味在口腔裡迴盪。

肉的口感類似於河豚，又好像完全不同，不止是吹更是有一種獨特的嫩夾雜在其中。

炙烤的風味在口腔裡炸裂開來，引動味蕾的仔姜，檸檬葉絲，紫蘇的味道明明很突出，卻好像只是把味覺啟用，讓每一種特殊禽類的味道都在舌尖起舞。

幾乎是一瞬間的功夫，薙切仙左衛門身上的衣物就只剩下了一件圍擋！

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