第一百零四章 恰當的熱湯(第2/3頁)
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類似於趙扶余這樣的,料理一到火候了就立馬將料理準備送去,還真是極為少見的。
不過既然趙扶余都已經到了這一步。
那麼他接下來自然也需要經過評委的考驗。
而且他會遇到的可不是副評的五位食林寺代理師範,即便他們也會參與品嚐,卻無法決定任何的事情。
一切都需要等待四位主評嘗完以後才能給出意見!
...
“果然,還是這小子,第一個來!”
德川風電口上不饒人,可是眼中對於趙扶余的讚賞那是無法騙人的,甚至還有些十分的豔羨。
這樣的天資,這樣的風采,簡直就有了他年輕時候的幾分模樣。
當然,趙扶余是不知道這位心中是什麼想法的。
不然恐怕也是要驚嚇到。
“之前只能看到籟嘗一下他的手藝,如今有了機會,老身也不客氣了。”
明明模樣只是四十許美婦人的風花林月,也是輕笑著開口,期待著屬於她的那一份湯盅。
有著食林寺其他的學員送菜,即便在評委和烹飪區域間隔著相當遠的距離,也很快就將菜品送到了評委的跟前。
此時錫箔紙被拿開,就在湯盅的蓋子下,一股股難以想象的香氣不斷的飄蕩出來。
令在場的許多評委也是口舌生津。
...
‘卡擦’
蓋子的清脆碰撞聲響起,首先入眼的便是那只有些許油星,卻帶著琥珀色澤泛著點點金黃的湯水顏色。
然後才是那彷佛匯聚了雞湯,鴨湯,鴿子湯,飛龍湯,肉湯,冬瓜湯,還有藥膳湯混合在一起非常複雜,又極其清新刺激人食慾的香氣。
複雜至極的味道,令人再也遏制不住食慾。
雪白的肉丸,沒有因為高溫的燉煮而呈現散開的狀態,因為摔打的原因反而是還顯得頗為的緊實。
而冬瓜則是已經完全被湯汁的顏色給浸透了,再也看不到一絲絲的雪白,彷佛完全的融入了湯汁之中。
不需要過多的調味,就是在燉煮前,放入了少許的鹽,剩下的便是自然孕育,燉煮出來的味道。
德川風電不顧自己一方門閥之主的身份,拿起了湯匙便直接將一顆肉丸,一塊冬瓜舀了起來,無視著那足以令人食道直接被燙傷的溫度,就這麼送入了嘴裡。
“呼~!”“呼~!”
“就是這個味道!”
“就是這個溫度!”
“現在這時候來一份這樣的熱湯,太舒服了!”
但是令人意外的是,德川風電對這道湯品嘖嘖讚歎的不是那無比鮮美融匯到恰好的味道,而是這道湯的溫度,這道湯的爽快感。
這也讓許多在旁邊圍觀的料理人,苦思不得其解。
倒是其他的三位主評,在同樣品嚐了以後,就明白了德川風電會如此大呼的原因。
那種酣暢淋漓的熱氣一滾入身體當中,簡直就好像是打通了他們身體上許多年未曾通常的筋絡,讓人渾身上下全部都感到一種爽快。
那種微風拂面而來,都可以感知到涼意的爽快!