第一百三十三章 御前神廚大比的終結(第2/3頁)
章節報錯
其細緻程度，幾乎已經達到了精微的地步。
可以說，這樣的料理手段絕無僅有，至少在主流的料理界當中是首見。
也因此志村次郎的料理，應該要怎麼給出評價，在場的許多評委都一時間犯了難。
還好薙切仙左衛門不愧是食之魔王，他的直覺和敏銳，一如既往的幫助著他解決著這些麻煩的事情。
當機立斷的就給出了他的評斷！
“以數種山珍為引，不經修飾烹調，就放在米飯上，配合著，雞，牛，豬，鴨，蛙五種肉類，再搭配蔬菜逸散出的水份甘醇，淡雅的鮮美味道匯聚成為了濃郁的海洋。”
“但...更加關鍵的是其中的米飯，以及炊飯用的湯汁！”
“米飯選用專門挑選了那種圓粒的越光米，經過一次淘洗，就沒有再多餘的動作了。”
“這樣可以最大程度的留下米香味，而混合了米香的淘米水，也被加入了許多海鮮乾貨，經過熬煮後，又經過幾次純化，最終成為了炊飯裡鹹度的來源以及炊飯的湯汁！”
聽著仙左衛門的言語，在場的許多料理人就有些摸不著頭腦了。
怎麼聽都感覺這道料理沒有多少出奇的地方，怎麼會讓薙切仙左衛門如此的在意？
可接下來，薙切仙左衛門的話就令人無法理解了。
“在炊飯的時候，不管是火力的微調，還是鍋子的轉動，都彷彿呼應了食材的需要，自然而然的達到了一種完全舒展的效果。”
“炊飯在嘴巴里迸射的味道，渾然一體，沒有一絲外力修飾的感受。”
“只有，渾然天成四個字方能形容。”
“這道料理...已經是老夫平生僅見！”
此言一出，頓時整個食林寺廣場上都掀起了一陣躁動。
要知道即便是趙扶余那樣的料理，也沒有得到這樣的評價，可是志村次郎竟然能夠得到如此的斷言，簡直是令在場的所有人都大跌眼鏡。
可惜的是，即便如此志村次郎的料理也並沒有能夠壓過趙扶余或者幸平誠一郎，僅僅是稍稍壓過了才波朝陽的那道拉麵而已。
不過最終能夠進入第五輪的四人已經被篩選出來了。
對於評委們來說也算是了卻了一個心事。
後面的料理人即便再次端上了自己的作品，也始終難以真正的打動在場的這些評委們。八壹中文網
而第五輪的烹飪，則是顯得頗為的簡單。
即便也有展現出了美妙味道的蛋糕一一登場，可是在場的料理人都知道，這些不過是最後的餘興節目。
對於一切都已經沒有了補救的可能。
他們在意的是最後那一個考核，那個幾乎斷絕了東櫻料理人念想的奇蹟！
“沈兄！”
“嗯！”