第一百二十五章 味道上的變化(第2/3頁)
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那種主食熟透後的濃香！
美妙的滋味不斷的釋放，也給人一種強烈的食慾。
他們需要這種美味的主食來填飽自己。
就好像之前吃了那麼多的料理，都成為了一種過往，只有主食才能滿足他們的肚皮。
“黃鱔煲炒香米飯。”
“請諸位試試看。”
趙扶余將手裡的煲仔送到邊上的侍者手裡，完成到了這一步，它的美味程度也已經無需贅述。
從色香味來說，這道主食便已經可以說來到了巔峰的地步。八壹中文網
真要說將主食做成主菜，實際上趙扶余的這道黃鱔飯，就算是其中的佼佼者了。
菜中有飯，飯中有菜，兩者交融，以菜為輔，突出米香，讓這道料理的美味程度也是直接超越了一般許多主菜的範疇。
至少在九位的評委眼裡，即便是這道料理作為主菜登場，也已經夠格了。
更何況，這還是主菜後面的主食，是與前面的主菜相輔相成的料理！
幾乎是所有的評委，在看到了這道米飯的時候，就已經回想起了之前的那道主菜。
可以說一道主食可以做到這樣的地步，已經是讓所有人都出乎意料外了。
而這一點也是關鍵就在於那一湯匙的醬汁。
那是趙扶余專門留下來的，主菜‘火焰金鰻甲’的汁水，原本濃稠醬香濃郁，還充滿了甲魚和鰻魚一般脂肪香氣的醬汁，此時在更濃郁的米香下，也成為了配角。
彷彿是一尊低首的火焰惡魔，在米飯的底下誠懇的化為了護法的金剛。
...
“兩道料理的前後接引，這道主食便已經不是一加一這麼簡單。”
“不過在這樣的場合裡，也能使用這樣的技巧，絲毫不擔心自己料理的味道，會被其他人的味道給掩蓋或者攪亂。”
“這種自信心，不知道該說是狂妄呢，還是說果然是你趙扶余呢...”
薙切仙左衛門很輕易的就察覺到了趙扶余的心思，也正是因為這種簡單而直白的料理理念，要達成這個目標需要的就是難以想象的料理技藝為底氣。
可以說趙扶余的這道主食，已經完全的超越了其他人整整一個檔次。
完全的超脫了這場考核的範圍。
雖然都是進行著宴會的菜色考核，但是因為料理人眾多，即便是要求承上啟下，可實際上考驗的還是每個人對每道料理的理解。
稍微沾點邊，能讓幾道菜毫不突兀的味道交融，就已經算得上是極佳的配合了。
而對於趙扶余來說，他安排的這幾道料理就是在真正的宴會當中，每一道菜也有自己的說法，簡直是直接可以出菜水平的菜餚安排和選單。
就憑如今這道黃鱔飯的香氣，仙左衛門就可以確定，即便有著主菜的氣味作為接引，那味道的變化也足以令人驚豔！
“沈兄！”