第一百一十二章 模仿不了的料理(第1/3頁)

閃爍著金色光芒的金鰻甲魚，擁有極為兇勐的性情。

甚至哪怕是被堅韌的雜草捆綁了手腳，也一直不時的伸出那宛如鰻魚的頭顱，不停的撕咬著捆綁著自己的雜草。

從趙扶余去拿了輔料到回來這一段短短的時間，就已經將那足以捆綁住一般熊虎的堅韌雜草給咬斷了一半。

不過在趙扶余察覺到了以後，這特殊至極的夢幻食材也就徹底沒有了任何擺脫的可能。

輕易的控制住了這兇勐的傢伙後，趙扶余也很乾脆利落的就直接使用了‘鳳’概念裡對於溫度的掌控，將它身邊的溫度開始不斷的降低冰凍。

很快就讓它陷入了冬眠的狀態之內。

接著便是一道傷口，從外邊觸及到它的動脈處，以趙扶余的刀工完全可以讓這夢幻食材，在冬眠的睡夢當中，不知不覺的放血而死。

這樣的死亡也是十分的安全，並沒有任何的掙扎。

對於這樣的夢幻食材而言，也是一種最美好的歸宿了。

不過就好像是修他們研究的一樣，這種夢幻食材體內的腥味確實是十分的強烈，尤其是那種土腥味，隨著血液的排出，很快就瀰漫在了廚房當中。

趙扶余卻神色並沒多少的變化，好像是早有預料。

反而是將那些捆綁了金鰻甲魚的雜草清洗了一下，並且用廚刀敲破了外皮，將它們就丟到了水鍋裡面，進行熬煮。

這一步也讓許多料理人陷入了疑惑之中，這樣的動作又有什麼意義？

趙扶余可不會在料理的過程內分心，並且為這些人解釋自己烹飪的想法。

反而是將金鰻甲魚開始大卸八塊，從頭部的部位將甲魚從裙邊的部位切開，將背部的甲殼給切了下來。

然後就可以看到裡面，遍佈了許多逸散著少許金黃色光芒的脂肪，這些東西也是其特殊味道和腥味的來源。

趙扶余自然是要將它們處理乾淨。

等到這些脂肪被清理好後，他就將整個甲魚，直接丟進已經燒開了的水鍋裡面，只需稍微的汆燙個十幾秒的時間，等到外層出現一層薄膜以後。八壹中文網

再撈取出來，丟入冷水裡，藉由熱脹冷縮，以及熱水直接將外層一點特殊的粘液膜凝固，接著給去掉。

經過了這麼連番的動作，金鰻甲魚的土腥味也多少去掉了不少，可是與一般的甲魚不同。

這種夢幻食材擁有的美味是其味道的十倍以上，那麼難以處理的程度也是十倍以上。

一般的甲魚在經過這麼些處理以後，幾乎就可以直接烹飪了，可是金鰻甲魚這樣的夢幻食材，卻幾乎還無法使用。

此時熬煮的雜草水也漸漸散發出了好似微苦的味道。

不用多想，將其關火加速放冷以後，便可以將整個的金鰻甲魚丟進去浸泡了。

也趁著這個空隙，接下來還有許多的食材需要處理。

而這個時候，在其他地方的代理師範們，也齊齊對視了一眼。

好像隱約看出了趙扶余處理金鰻甲魚的方式。

‘不過就是那湖泊旁邊的雜草就可以做到麼？’

‘他是怎麼判斷出來的？確定那東西就一定有效果的？’

太多的疑問，反而在看到了答桉後產生。

此時他們自然是無法上前去詢問，不過很快等趙扶余的料理完成後，想必他們心中很多的困惑，也可以得到解答了。