第二十九章 最簡單的調理方式(第2/2頁)
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而在這個空檔期，趙扶余也要完成另外一道料理，融合了與沙拉風格完成不同的南洋氣質，又帶有幾分中州色彩的料理！
...
料理其實沒多少複雜的東西，一直以來趙扶余也都提倡以簡單的技巧來烹飪大多數的食材，所以另一道以葷類食材為主體的料理，他的製作也是極為的簡單。
燉煮到火候的脊骨拿出來，抹上一層生抽，先入一個底味，然後另外起鍋，將青椒切成碎末，分成三部分，一部分是生的，一部分用鍋子幹炒，炒出糊香，另一部分則是直接用油炒出虎皮一般，接著把三者放在一起。
這樣基本的底味調料就已經完成了。
而且趙扶余這次選擇的青椒是非常辣的墨西哥青椒，辣味強勁得足夠讓人摸一下生青椒的汁液就半天沒法用手觸碰其他地方的面板。
不然也會被染上一層火辣辣的痛覺。
光是翻炒青椒散落出來的嗆辣味道，就足以讓人覺得難以承受，可偏偏在那太極料理臺當中，一點異味都沒有被釋放出來。
僅僅是有一些辣味飄散在周遭，卻並不濃烈，只是讓人覺得有些奇異。
這也是太極料理臺當時在改建的時候，專門製作了好幾個通風口和抽風機的原因，考慮趙扶余經常烹飪猛辣的料理，為了讓食客們都能承受下來。
也就專門有了這樣的設計，如今略微小試牛刀，果然是效果極佳。
而且他也不止是用了許多的青椒末，還有韭菜，大蔥末，小蔥末，青檸汁，斑斕葉，將這些東西全部混合在一起，用魚露，椰糖，生抽，海鹽調味。
然後再將之前生抽抹上了一層的脊骨放入其中，不斷的攪拌，以一種類似於熱拌的手段，將各種各樣的味道滲透進其中。
最後再把脊骨排布成小山的景象，將那青綠色的醬汁就這麼倒下去，彷彿綠色的粘稠岩漿，裹滿了脊骨的全身。
再點綴上一點薄荷葉在上頭，一道帶著東南亞風格的熔岩火山排骨，就算是完成了。
也就是在這個時候，剛剛製作完成的鮭魚蔬菜帝皇沙拉也已經完成了，再將蟹子灑在沙拉上面，一道道金色的光輝，便不斷的爆射起來，更加關鍵的是這兩道料理的光輝竟然還不自覺的融合，變成了更加驚人的異像！
...
火山海島，蔥鬱蔬菜地，彷彿無數練武之人夢想的閉關場所，嚴酷的環境，簡單的生活，豐富的資源。
可以說廚境異像的變化，直接讓在場的眾人都陷入了那種不斷磨礪己身的心境當中去。
簡單的廚境異像，結合了天象和人象的某些變化，形成了這樣的場面，也是趙扶余都沒有想得到的情況。
“天堂地獄島...”
“看來我的想法不自覺也是有了契合的東西。”
趙扶余沒有多想什麼，反而是將兩道料理呈上，然後對著還有些驚訝的毒島冴子與清秋院惠那招了招手。
“來吧，試試看，這兩道料理是不是適合你們！”
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