因為慕容家的古董羹關店,蘇家火鍋店生意也越發火爆,兩家店顯然不夠,蘇老太雖然一大把年紀,可她精力卻異常旺盛。

這一次,開新店的事她沒有徵求任何人意見,只一開始和大家提了一下,然後就張羅起開新店的事。

沒有任何意外,蘇家新店一開張,又是空前絕後的火熱,這新店的面積比原來的兩家都要大,需要的人手也就更多,蘇老太為了讓新人快速上手,從老店直接調來了一部分人。

這天,蘇老太精心打扮,戴上寶貝孫女送的髮釵,容光煥發的來到了新店,他一進店,李安就帶著人迎了上來。

“沒事,你們忙!”

蘇老太四處看看,廚房環境還可以,衛生啥的都搞得不錯,食材處理的也很乾淨。

“小李子,我當初果然沒看錯你!”

“大嬸,你可別誇我,我臉皮薄。”

得到蘇老太的誇獎,李安心裡還是很高興的,他手腳慢,以前在一些地方做工沒少遭受白眼。

唯有這位蘇嬸子,從來沒有因此剋扣過他工錢,還對他說,慢點沒關係,只要不偷奸耍滑就是好樣的,現在又提拔他做了新店總管事的,他心裡很感激的。

蘇老太四處轉了一圈後,露出滿意的笑容,從袖口裡摸出一五兩重的銀元,放到了李安手裡,“這錢是給大家的獎勵,等會兒你處理一下!”

“小子們,蘇嬸子給了賞錢,還不過來謝謝嬸子!”

李安話音一落,所有人趕緊放下手裡的活,過來道謝。

“好好努力,老婆子我不會虧待你們!”

蘇老太微微點頭,正打算轉身離開,一個二十出頭的小夥子,急匆匆的從外面進來,差點撞到了蘇老太。

“二毛,你不要老是毛毛躁躁的,你剛剛可是差點撞了蘇嬸。”李安見狀,呵斥了那男子一句。

“無妨!”

蘇老太示意李安,不要小題大做。

“蘇嬸,對不起,我剛剛拉肚子。”

那小夥子被嚇到了,趕緊低頭認錯。

“沒事,你去忙吧!”

蘇老太沒有怪罪他,這人面孔比較生疏,估計是才來沒多久,她問了李安一句,“他在這幹多久了?”

“七天,這小子叫關二毛,人比較勤快,就是沒什麼眼色。”

李安有些後悔,這人和他是發小,本來是安排做跑堂,可他人太冒失,沒眼色,客人們都不喜他,他只能將他安排在後廚。

“嗯?”

李安話沒有說完,發現蘇老太已經衝那小子行去。

“你說,你拉肚子,那就是才從廁所回來?”

蘇老太皺眉,盯著關二毛的手,正光著手把那些切好的羊肉片擺盤,那指甲裡黑嗚嗚一層。

關二毛手一抖,那盤羊肉片一下子打掉落在地上,他對上蘇老太嚴肅的臉,緊張不已。

“我,這就去洗手!”

火鍋店員工守則,第一條就是注意衛生,如廁也好,臨時有事出去也好,回來之後必須將手洗乾淨,用酒消毒後,才能碰觸這些食物。