第258章 小武教芹菜豬肉餃(第2/2頁)
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溫玉書也跟著說：“我明天要早點起來練功，也來跟你學包餃子。”
徐小武威風了一把，他把雙手改變，環在胸前豪爽的說：
“好的，志明哥哥你趕緊剁豬肉，我們早點去睡覺，明早我教你們包芹菜豬肉餃。”
“嘣嘣……”蘇志明開始一陣狂剁。
其他幾個人也加快速度，很快就收拾好了，各自回去睡覺。
次日凌晨，練功的就起來練功，練夠時間之後就一個個，摩拳擦掌的去廚房。
夏荷和秋菊，拿出準備好的豬肉和芹菜，以及調味食材，將蔥、姜、芹菜切成碎沫；
徐風用鍋燒水，加少量花椒和大料，熬製花椒水，然後放涼備用。
秋菊將已經剁好的肉末，放進一個盆裡，再打入一個雞蛋，加入適量料酒，攪拌均勻。
徐風將花椒水加入豬肉裡繼續攪拌，直到融入肉裡。
夏荷再將切好的蔥、姜、芹菜末放入肉裡，加適量醬油、鹽，繼續攪拌就好了。
徐小武又指揮蘇志明和麵，他小小年紀記性好，多少麵粉加多少水。
蘇志明把和好的面，在徐小武的指導下放在案板上揉均，再揉成細細的長條。
徐大牛就把長條切成一個個小糰子，這時溫玉落和溫玉書姐弟倆就上場了。
他們把一個個小糰子用手掌，壓成扁扁的圓片，溫玉書覺得太簡單了。
徐風就擀餃子皮，大家都快活的忙活著。
“你們都這麼早的嗎？我們會不會來得太遲了？”
溫大管家和徐父兩個人慢悠悠地走門口，就看到大夥忙得不亦樂乎。
徐小武趕緊說：“不遲，剛剛好，這餃子皮還沒擀幾個呢。”
“那就好，我主要怕錯過了，等下學不好。”徐父說道。
“爹，您就放心吧，包餃子很簡單的，我姐姐說只要捏攏不露餡就可以了。”
溫大管家聽小武說很簡單，他就放心了。
“小武，你經常包餃子嗎？”溫玉書問道。
“沒有呢！我就包過兩次，我姐姐說我包的餃子圓滾滾的，像金元寶。”
大家一聽就更加感興趣了，每個人都是精神抖擻的拿起餃子皮。
徐小武說：“你們大家看著我哈，拿起一片餃子皮這樣放在手心，舀一勺餡小心的放在餃子皮的正中央。”
徐父和溫大管家，還有蘇志明和溫玉書，都目不轉睛的看著徐小武的動作。
小心翼翼的跟著做，認真的等待下一步。
“放好了吧，然後將餃子皮對摺之後，細心的把邊捏攏。”
“我姐姐說了，可以用兩手的虎口一擠，一個餃子就包好了，也可以用大拇指和食指這樣在周邊捏一點褶子。”
徐大牛，溫玉落和夏荷，秋菊幾個人都是會包餃子的。
他們是徐芝芝親自教的，這會兒聽到徐小武的演示，都覺得非常的有意思。
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 本章完