第一百二十三章 烙餅(第2/2頁)

其中林家還算是好的，因為他們還能有兩盤子炒菜吃，對比起來，算是幸福的。

吃過晚飯以後，林大柱和林二柱先去休息，今晚去值夜輪到他們兩。

劉氏和楊氏收拾好鍋碗灶臺，以往洗刷鍋碗的時候王氏是不管的，今日王氏就站在兩個媳婦旁邊監督提醒著，生怕她們兩個水用多了。

甚至到了後面，王氏還說了，“明天就不用水洗了，用粗草紙擦也行，反正碗裡面沒啥油水，擦一擦就乾淨了。”

林小娘知道王氏說得那種粗草紙，可能是平時用來寫字的那種紙製作時剩下的邊角料製成的，這種紙既不託墨還又硬又糙，還不吸水，拿來擦屁股都疼得不行。

要問林小娘咋知道的，當然是她之前嘗試過。

現在她還記得她上完大廁不想用小棍子要用粗草紙時她娘那看笑話的表情，用過一次以後她就覺著棍子也能勉強接受了。

現如今聽到這紙又要用來擦碗使，林小娘倒沒啥覺得可惜的。

也不用她可惜，既然王氏都捨得拿來擦鍋碗用，想也知道這紙的價格了，甚至是買啥東西時的搭頭也不一定。

等劉氏和楊氏收拾好鍋碗，又燒了兩大鍋開水灌滿了家裡人的水囊以後，王氏就親自上陣烙餅了。

林小娘現如今正是對廚藝上頭的時候，一直站在王氏身邊看著。

王氏先用麥粉、玉米麵、高粱面還有一些雜麵加在一起，活了滿滿一盆的面。而後又拿了幾根大蔥，讓刀工已經熟練了的林小娘都切成細碎的蔥末。

這一切都準備完成之後，就可以開始烙餅了。

王氏又往灶臺下添了一些枯樹枝，火頓時燒的更旺了。

她把面盆裡面活好了的大面團拿出來，隨手揪成一個個的小麵糰，再用擀麵杖在案板上擀出來一個個差不多成人男子巴掌大小的麵餅，中間時不時的往上撒一把蔥花。

林小娘在旁邊看著，覺得她孃的動作隨意的很，她覺著挺簡單的。

王氏等鍋熱的功夫，就教閨女，“剛才娘用擀麵杖那兒你看懂咋擀麵餅的了吧，要不你這會兒試試？”

林小娘點頭，也學著她娘那樣從大面團上面揪下來一個小麵糰，再用擀麵杖擀。

哪知道她看王氏擀的時候覺得挺容易的，但是這擀麵杖到了她自己手裡時，就沒有那麼聽使喚了。

王氏烙餅的功夫，就笑眯眯的看著閨女和擀麵杖較起了勁。

林小娘也不知道是怎麼回事，這麵餅在她的手裡，倒是越擀越薄了，形狀卻不能做到像王氏那樣，規規整整的圓。

再連續試了好幾張麵餅都不行之後，林小娘乾脆就把擀麵杖往下一放，自己用手掌拍一下面團，再用手捏圓。

王氏直樂，正說閨女呢，“你這樣不行啊，誰不用擀麵杖，自己用手捏……”，然而她話還沒說完，就看見閨女還真搗鼓出了一個圓圓的形狀規整的麵餅子出來。

王氏：“……”

她也做了這麼多年的飯了，咋還是老看不懂閨女的操作呢？！