第一百五十四章:紅豆糯米圓子(第2/2頁)

“好嘞，那我先去休息。”

很快廚房裡就只剩下了喬晚和葉成惟兩個人。

喬晚找來了一個乾淨的木盆，從罐子裡舀了一些糯米粉倒進木盆裡，又接了一些之前燒好的熱水，一點點加進糯米粉裡。

揉麵團也沒有什麼技術含量，只不過加水時候要注意一些。

若是一下子就將水全部倒了進去，很大可能性會是弄出來的麵糰非常的溼，就會需要加粉，而且還會非常的粘手。

正確的方法是一邊加水，一邊用筷子不停攪拌，致使糯米粉變成絮狀。

等到差不多了，這才將它們揉成團。

糯米粉不需要醒很久，只需要蓋上溼布等一會兒便好。

趁著這個功夫，喬晚又取了一些桂花出來清洗，將壞掉的桂花都剔除掉，這才都裝進了碗裡。

而回來的路上，喬晚還順手去鋪子裡裝了一些煮好的紅豆過來，這就省的她在這裡還要重新煮過了。

葉成惟倒是不知道喬晚要做些什麼。

只是看到她清洗桂花時候，頗有一些成就感。

其實他也並不是什麼事情都幫不上忙。

至少在這個時候，他還可以幫喬晚採桂花。

葉成惟這樣想著，心裡也開心了一些。

麵糰醒的時間已經差不多了，喬晚便將蓋在上頭的溼布拿開，又揉了幾下麵糰，這才揪成了一個個小劑子，放在手心一個個搓成圓形放到一旁。

其實喬晚最喜歡的還是搓圓子。

因為總會讓她覺得自己好像在玩橡皮泥，她都多久沒玩過這種東西了。

一會兒所有的小圓子都已經搓好了，喬晚便在灶裡頭生起了火，打算將這些小圓子放到水裡煮一下。

這些糯米圓子煮起來的時間並不需要很久，所以得一直盯著，防止它會粘鍋。

等到放進去的小圓子全部都浮到了面上，就證明已經煮好了，這就需要用一個漏勺將它們一一盛出來。

喬晚一共準備了好幾個碗，想著萬一有人想吃的話，還可以送給他們吃。

等到小圓子都盛進去之後，喬晚便拿過之前準備好的紅豆放進去，再加入一些紅糖攪拌均勻，以及撒上之前清洗完畢的桂花。

一道紅豆糯米圓子就做好了。

喬晚彎下腰用手扇了扇，一股濃郁的桂花味撲面而來，還有紅豆的甜香味，將人的食慾也勾了出來。

她一手一碗端著就到了院子裡，這才迫不及待地讓葉成惟品嚐。

“嚐嚐看吧，紅豆糯米圓子，我相信你會喜歡的，我加了桂花，是不是特別好聞，我猜你肯定不知道桂花可以用來吃。

剩下的桂花我打算曬乾了以後用來做糖漬桂花，這樣可以存放很久呢。而且想要時候就能拿出來用，就算不是桂花的季節，依然不會錯過美味呢。”

葉成惟並不知道，喬晚說這些話時候，腦海裡已經閃過了無數個方案。

她打算給鋪子裡裡增添一些新的甜品和糕點了。