第九十九章 文化人兒(第1/2頁)

猴三也是好湊熱鬧的，被老魚叔領著小爪走了。回來的時候，抱著一條老大老大的鯉魚，走路都直打趔趄。

“這才叫年年有餘呢，俺小時候貼年畫，最喜歡的就是大胖小子抱著大鯉魚。”李小胖把大魚接過來，放進倉房，然後就把大紅紙和筆墨拿出來，準備去李大明白家寫春聯。二十四，寫福字嘛。

李大明白是屯裡的文化人兒，基本上各家各戶的春聯都是他給包了。而且李大明白也確實是個人才，各家在一年來發生的大事都能給你編進春聯裡邊，所以深受歡迎。

晃悠到李大明白家，屋裡人還不少，炕上擺著一沓沓紅紙，都等著寫對聯呢。李大明白忙得滿頭大汗，嘴裡還唸叨：“按照老理兒，應該給點潤筆錢滴——”

“就你那筆，也算筆嗎？”村長叔笑眯眯地吧嗒著小菸袋，開始揭老底。

要說這李大明白寫對聯也是一絕，找一根高粱稈，扒去表皮，只剩下裡面手指粗細的瓤子，然後就用它吸墨寫字。寫出來的字那才叫橫平豎直呢，都直胳膊直腿的。

大夥喝茶水嗑瓜子，邊聊邊等，其實，過年的氣氛就是這樣表現出來的，只要你投入進去，親手去做，就能品嚐到年味兒。

除了對聯福字之類，還得寫不少吉祥話，比如出門見喜，抬頭見喜之類。也有頗具農村特色的，比如說：雞窩要貼一張金雞滿架，豬圈要貼一張上肥豬滿圈，牛棚馬棚要張貼六畜興旺，穀倉外面也得貼上五穀豐登，狗窩外邊都得貼一張福字。總之，除了毛樓（廁所）之外，都得喜慶喜慶。

這裡面還包含著人們美好的希望以及十分樸素的人文關懷，一年來，牛馬辛辛苦苦拉車種田，雞鴨鵝下蛋，狗狗看家護院，都挺辛苦，過年了，也不能忘記人家啊。

按照黑瞎子屯的習俗，年三十的時候，村裡家家戶戶還要供奉三代宗親，也就是俗稱的老祖宗。這個怎麼說呢，絕對不能算是迷信，祭奠祖先，也是後人應盡的義務。

把一張大紅紙裁成四份，在其中的一份上恭恭敬敬寫上“供奉某門三代宗親”，兩邊再寫上諸如“清晨三叩首，早晚一爐香”之類，等到年三十晚上，擺好貢品，點燃香燭，一家人叩拜祖先。人生代代，就是如此輪迴。

李小胖當然也要寫一張，緬懷一下老爺子。就是人排的有點多，估計明天也寫不完。

這時候，吳老爺子來找李大明白下棋，見他忙的不可開交，就跟著幫忙。想不到的是，吳老爺子居然寫得一手好字，筆走龍蛇，刷刷點點，速度比李大明白快了何止十倍。

“早知道就在家裡寫了。”李小胖把寫好的紙張放到櫃蓋上慢慢晾乾，然後就看到一個奇怪的現象：大夥依舊在李大明白那邊排隊，吳老爺子則是老豆角子——幹閒。

一問才知道，大夥都說吳老爺子寫出來的字不認識，而且更主要的是李大明白編的詞兒好，貼近生活，就像給各家各戶定做的一樣。

李小胖眨巴眨巴眼睛：“不如這樣，明白叔你跟吳老爺子合作，一個念詞兒一個寫。”

這樣一來，速度果然飆升起來，不到一個小時的時間，全屯子的對聯都寫完。吳老爺子和李大明白洗了手之後，就開始下象棋。其他人也有打撲克的，也有看小牌的，基本上把李大明白家當棋牌室了。

在農村，每個屯子都有幾戶這樣的人家，給村民提供交流娛樂的場所，而且都是無償服務。

直到林妹妹來叫李小胖回家做飯，他這才粘著一臉紙條，施施然往回溜達，跟在後邊的林妹妹笑了一路。

要過年了，吃喝當然是第一要務。李小胖現在廚藝大有長進，不大一會就弄出來四菜一湯端上桌，林妹妹用手指點了一遍就不幹了：“小胖哥，你昨晚上熬得肉皮凍呢！”

因為肉皮裡面含的膠質比較多，所以在洗淨煮熟之後，把肉皮裡面粘連的肥肉之類剔除乾淨，然後切成一條一條的細絲，加上適量的水，放到鍋裡小火慢熬。等到裡面的膠質都熬出來之後，從鍋裡端出來涼一宿，第二天早晨，就凝成乳白色的肉皮凍。吃的時候蘸點蒜泥之類的調料，又勁道，又爽滑。

至於李小胖弄的皮凍更費事，不是倒進鍋裡熬的，而是放在簾子上蒸的，耗時更長，但是比鍋裡熬出來的要更加清澈透明，亮晶晶的如同水晶一般，十分喜人，所以林妹妹早就惦記上了。

李小胖才想起來這茬，於是也就滿足林妹妹的要求，切了一盤水晶凍，夾起一片，顫巍巍的晶瑩透亮，叫人捨不得下口。

雖說在城裡也有賣皮凍的，不過誰知道里面都新增了啥佐料，還是自個家熬的放心。

其實，自己動手弄一桌子菜，自然也就能品嚐到年味兒。如果到酒店點一大桌子菜餚，吃起來總會感覺缺點什麼吧？

吃飽喝足之後，林妹妹非要拉著李小胖打撲克，往臉上貼紙條的。李小胖牌技本來就臭，在瞧著那幾個丫頭都躍躍欲試地奔他使勁，於是卡巴幾下小眼睛，朝猴三招招手。

猴三最喜歡湊熱鬧啦，於是樂顛顛地加入牌局。有小猴子墊底，李小胖果然得以解脫。只是苦了猴三，最後貼得啥都看不見了。