第八十六章 見錢眼開(第1/2頁)

猴三不是冠~希哥，當然不會隨時拎個攝像機，它早就等得不耐煩，手腳麻利地翻開櫃蓋上的一個女式包，從裡面拿出來幾條巧克力，抱著跳下地，然後朝門口走去。

高大壯鬆了一口氣：原來小猴是嘴饞啊。

不料猴三又轉悠回來，從兜裡掏出幾張鈔票，挨張瞅了瞅，最後抽出一張面額最小的20元鈔票，隨手往炕上一扔，就大大方方開啟門插，溜達出去。

“下去關門啊！”許真真推了身上的高大壯一把，他這才跳下地，重新把門插好，又把屋裡仔仔細細檢查一遍，這才徹底放心。

猴三開門的動靜把李大明白給驚動了，出來一瞧也愣了：“三兒啊，你咋來了。”

偶都來半天了——猴三朝李大明白擺擺小爪子，然後推開外屋地的門，消失不見，只留下李大明白在那想不明白：這咋回事啊？

等猴三回家之後，李小胖看到它兜裡鼓鼓囊囊的，便檢查一番，除了幾塊巧克力之外，竟然翻出來二百多塊錢，可把李小胖氣壞了：“好哇，兜裡的錢比俺兜裡還多呢，趕緊充公！”

這錢都是驢友們打賞的，猴三現在還沒認識到人民幣的巨大威力，主要是村裡沒有小賣店，所以也就不太在意，將巧克力分給丫丫一半之後，就消停睡覺了。

第二天吃過早飯，大夥陸陸續續便往村長家聚攏，昨天說好的要殺豬嘛。等李小胖一家到場的時候，彪叔早就來了，正在當院磨刀霍霍。

“動手吧。”村長叔用小菸袋朝著豬圈方向一指，立刻就有幾個老爺們奔向豬圈。因為早晨沒餵食，所以大肥豬也餓了，看到人之後，嘴裡一個勁哼哼。

彪爺開啟圈門，嘴裡大聲唸叨起來：“豬啊豬啊你莫怪，你本是人一盤菜。下回轉世瞧明白，莫要再當天蓬大元帥——”聽得那些驢友都忍不住樂，天蓬元帥都出來了。

許是嗅到彪爺身上的血腥氣，那頭大肥豬用小眼睛警惕地盯著彪爺，然後嗖一下躥出圈門。彪爺眼疾手快，手一探就抓住肥豬的前腿，用力一拽，噗通一聲，肥豬就躺在地上，然後其他幾個老爺們一擁而上，牢牢將豬擒住。

大概知道自己命不久長，大肥豬扯開嗓子，發出驚天動地的嚎叫，整個屯子都聽得真真的。

啥叫殺豬般的嚎叫，驢友們現在算是有了最真切的體會。

很快，大肥豬就被抬到案子上，這豬還是去年的年前抓的，算起來已經養了十好幾個月，那些三四個月出欄的飼料豬，跟這個當然沒法比。

大夥只見寒光一閃，彪爺的殺豬刀出鞘，一刀捅進豬脖子，精準地割斷氣管和大動脈。等人們看清楚之後，殺豬刀已經拔了出來，刀鋒上是鮮紅的血跡，果然是白刀子進去紅刀子出來。

太快了，只一眨眼的工夫，殺豬刀一進一出，一刀斃命。鮮紅的豬血順著刀口嘩嘩往外淌，都流進案子下邊的一個大盆裡面。

散養的豬，氣血旺盛，淌出來的豬血也格外多。村長嬸子用高粱稈攪著豬血，這樣做是為了把血筋攪出去。一邊攪，村長嬸子一邊撩起圍裙，擦拭眼角。真是一瓢水一把糠喂出來的，能沒感情嗎？

等到豬血淌乾淨之後，這才把燒好的熱水淋到豬身上，用鐵刮子將豬毛和豬皮表面的贓物刮乾淨，等這一套弄完之後，原本的大花豬就變得白白淨淨。

卸下頭蹄之後，就開膛扒下水，這時候最有看頭，只見彪爺從板油上割下來一條，用手指捏著給大夥展示一下，還冒著熱氣呢，然後就直接扔進自己嘴裡，大嚼一陣，嚥進肚裡。

唉呀媽呀，就這麼吃啦？驢友們都看得眼睛發直，聽說過吃生肉的，還真見過生吃豬板油的。

“彪爺，不用蘸點醬油啊？”高大壯嚥了好幾口吐沫，可嘴裡還是一個勁發乾。

“要不你也嚐嚐，這玩意大補。”彪爺摘了板油之後，就開始往外扒腸子，大腸小腸啥的，足有大半盆。

高大壯連連搖頭，剛才他差點看吐嘍，更別說吃了。旁邊的驢友也跟著起鬨，都吵吵說高大壯昨晚上肯定虧了身子，應該補補。

結果弄得高大壯麵紅耳赤，拉著許真真往屋裡鑽，大夥一瞧也沒啥熱鬧可看，都進屋暖和了。

屋裡也挺熱鬧，好幾個老孃們圍在鍋臺邊，一人守著一個菜板子，正咔嚓咔嚓切酸菜呢。過了一會，彪爺端著半盆割好的豬肉進來，下到鍋裡跟酸菜一起煮著。另外，剛才從豬血裡面攪出來的血筋也要放進鍋裡。正宗的殺豬菜，全靠這個入味呢。

鍋開了之後，就小火慢慢咕嘟著。另外一邊，則開始忙著灌血腸。豬血裡面加水加鹽，再加上蔥蒜沫。要想血腸好吃，還要加上剁碎的豬網油。

豬大腸洗淨之後，就把調好的豬血灌進去，千萬別灌太滿，每一根血腸一定要留點孔隙，否則的話，下鍋煮的時候，裡邊受熱膨脹，就會把外面的腸衣撐爆。

灌好之後，把口用線繩紮緊，就可以下鍋慢慢煮了。煮血腸也是一門學問，千萬不能用急火，否則的話血腸裡面的都是馬蜂窩，沒了那種軟嫩的感覺。

一定要用小火慢慢煮，而且還要拿著大馬蹄針，不時扎扎血腸，把裡面的空氣放掉，免得撐破。