第57章:一碗陽春麵(第1/2頁)
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楚蘭枝進到廚房,拿出明日做包子的麵糰,在案板上揉搓。
蘇糰子坐在灶臺前燒洗澡水,見師孃擀麵,誤以為她晚飯沒吃飽,“師孃,你餓了?”
楚蘭枝搖頭道,“有人餓了,我給做一碗陽春麵。“
蘇糰子回頭就見先生站在門口,被先生壓著眼神瞟了一眼,不清楚狀況的他摸不著北,想想還是走為上計,“先生,我去給您燒炕頭。“
衛殊進到廚房,給他讓出了門口,“去吧。“
蘇糰子麻溜地走了出去。
楚蘭枝將攤好的麵糰折成四折,對整齊後,用刀切成一根根的細條,抓手裡一抖就成了長條狀的鹼水面條,擱置在案板上。
衛殊挑了張矮凳坐上,時不時地往灶膛裡添一把柴火,楚蘭枝在鍋裡煮水,他便坐在那裡守著水開。
趁著燒水的空隙,她先調一下味,在瓷碗里加入少許鹽、胡椒、蔥花和醬油,摻一勺豬油,打入兩勺開水,把豬油化開。
水開,下鍋煮麵,待到麵條浮起,撈入涼水中抖開,片刻後盛入蜜色的醬汁裡,撒上蔥花,一碗陽春麵就做好了。
衛殊看她做面竟也看得出了神,楚蘭枝將麵條端到灶臺上,笑了他道,“餓得靈魂出竅了?”
“看你做菜,都忘了還有餓肚子這回事。”衛殊拿過碗筷,夾起一筷子麵條吃了起來。
麵條勁道,浸著豬油香,明明是再簡單不過的清水湯底,卻吃出了回味無窮的口感。
這碗陽春麵堪稱一絕。
楚蘭枝微微訝異,尋常情況下,他會端坐於桌前,慢條斯理地進食,哪會像這樣坐於柴火垛前,嘴裡呼哧地吃著麵條,沒有一絲講究。
“你要不要把面端到堂屋裡去吃?”
衛殊不甚在意地搖著頭,“我好不容易燒旺了灶膛裡的火,這裡熱騰,我哪兒也不去。“
楚蘭枝見他吸溜了一口湯底,問他,“好不好吃?”
“你吃一口不就知道了?”衛殊挑起一筷子麵條,示意她湊頭過來吃一口。
楚蘭枝推拒道:“我不餓,你吃。”
“誰讓我對她好的?”衛殊痞氣地笑望於她,將麵條吃進嘴裡,完了說她道:“這麼明顯的示好,她又不領情。”
楚蘭枝被他說得臊紅了臉,眼神羞憤地看著他。
衛殊又夾起了一筷子麵條,催了她道:“嚐嚐,晾涼了不好吃。”
鬼使神差地,楚蘭枝坐在灶臺上湊了身子過去,低頭吃了一筷子麵條,覺得味道還行。
衛殊又道:“喝口湯,不然這面就白吃了。”
她又就著他手裡的碗,低頭喝了口湯。
蘇糰子熱好了東廂房的炕頭,回到廚房打算繼續燒洗澡水,不巧撞見了這一幕,好在他閃身及時,動作敏捷地靠在了牆上,才沒被師孃和先生髮現,他貼著牆慢騰騰地挪步,一步步地往屋裡走去。
“這湯底配比不錯,下次還這麼調。”