第23章:又一個蹭飯的來了(第1/2頁)
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錢糰子和宋糰子在廚房裡幫不上忙,賴著不走,坐在灶坑前添柴火,死也不去院子裡遭那兩人的擠兌。
想想還是師孃好,收了他們的蓮藕和螺螄,還留他們下來吃晚飯。
就是這一次窩在廚房裡不走,他們才發現原來做菜比吃菜看起來更有食慾!
楚蘭枝將鱸魚的中骨切開,各剖了兩刀,將鱸魚立著放到了碟子裡,她用勺子背在嫩白的肉質上抹了層油,加上薑片和蔥頭,放到燒開的水裡小火蒸煮。
等待鱸魚出鍋的間隙,她把青蔥捲成一團切成絲,和著辣椒絲、生薑絲泡在水裡散開,留著備用。
楚蘭枝將鱸魚從鍋裡端出來,挑出薑片和蔥頭,在湯汁邊緣淋上調好的醬汁,搭上蒸魚三絲,盛一勺六成熱的油,“呲啦啦“地淋到鱸魚的肉質上,一碟清蒸鱸魚大功告成。
她回頭就見四個糰子把腦袋湊到了灶臺上,看她的眼神裡全是膜拜。
哪怕她曾是坐擁千萬級粉絲的古風美食博主,見慣了粉絲們的吹捧,還是被這四人饞哭的小眼神給萌到了,“擺碗端菜,上桌吃飯。“
錢糰子肥身一轉,大手一揮,扯著渾厚的嗓子,學人家店小二地吆喝道:“擺飯上桌——!”
“得咧——“宋糰子狗腿地捧場應喝,去櫥櫃裡數了碗筷,抱在懷裡端了出去。
“這是怎麼回事?“吳善被那一聲吆喝給弄糊塗了。
“餓死鬼投胎來了。”衛殊這話一說完,一列小縱隊魚貫而出。
宋糰子打頭陣,懷裡抱著碗筷,悉數放在花藤架下的長桌上;年年緊隨其後,手上端著飯鍋穩步前來;歲歲緊隨哥哥後面,端著筍乾炒肉上桌;錢糰子把清蒸鱸魚捧在手裡,那生怕摔碎了瓷碟的小心模樣,活像個憨憨。
這陣仗,讓吳善對這桌菜餚滿懷期待。
三菜一湯,筍乾炒肉、辣炒白菜和清蒸鱸魚,外加一個野菜豬肝湯。
四個糰子坐在長桌一端,等不及地把手放在筷子邊上,只待楚蘭枝一句“開飯“,他們就拾起筷子往鱸魚身上戳,一個個緊張得生怕自己被別人落下。
吳善坐在衛殊身邊低語著,“天天對著這些虎虎的腦袋,是不是很有食慾?”
衛殊斷然否定道:“壓力山大。”
吳善還沒聽懂他的意思,隨著楚蘭枝一聲開飯了,四雙筷子快準狠地戳向了一盤鱸魚,一下撕去了小半邊魚肉。
三碟鱸魚,一碟在四個糰子面前,一碟在衛殊和楚蘭枝之間,還有一碟放在吳善面前。
吳善當時就想喝口酒壓壓驚,“楚娘子,有酒嗎?”
楚蘭枝想起老太太珍藏的那罐老酒,前些天倒了些出來給衛殊擦額頭退熱,還剩了大半罐在那裡,她起身道:“我去給你取來。”
吳善見對面四個糰子埋頭吃得那叫一個生猛,三兩下功夫就把魚肉撕去了大半,他夾了一筷子鱸魚,悠悠然地放進嘴裡,“你也不教教他們何為”禮“、何為”儀“。“
“教了也沒用,擱你坐他們中間,你也顧不上禮儀。“衛殊說著瞥了眼吳善,見他眼睛一下亮了起來,笑道:”怎麼樣,我家娘子的手藝如何?“
一口魚肉鮮炸了口感,完全去除了腥味,肉質嫩滑,鹹淡相宜,合著蒸魚三絲吃下去,絲毫不感油膩,吳善看著衛殊等在那求誇讚的一副嘴臉,熱情冷卻了下去,趁著楚娘子不在,他不能讓他得逞。
這廝的平日裡欺他太甚,盤子裡的鱸魚鮮美多汁,那也是楚娘子的本事,他不能讓衛殊的臉上沾到一點光。
“這鱸魚做得還行,”吳善伸手夾了一筷子筍乾肉絲,寡淡地說著,“熱油過了火,淋得魚肉口感油膩。”